கம்பு ரொட்டி கொண்டு வீட்டில் ஹாம்பர்கர்

தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்வதற்கு என்ன தேவை என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? வழக்கமாக கடைகளில் அத்தகைய ரொட்டி ஏற்கனவே தேவையான பொருட்கள்:

• கம்பு ரொட்டி - 100 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 100 கிராம்
• பச்சை சாலட் - 20 கிராம்
• சர்க்கரை மணல் - 5 கிராம்
• மாட்டிறைச்சி துண்டு - 300 கிராம்
• கெட்ச்அப் - 30 கிராம்கள்
• மிளகு இனிப்பு மஞ்சள் - 1/2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
• உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி
• டேபிள் வினிகர் - 40 மில்லிலிட்டர்ஸ்
• கருப்பு மிளகு தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
• கடுகு - 2 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்வதற்கு என்ன தேவை என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? வழக்கமாக கடைகளில் அத்தகைய ரொட்டி ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டது - நாம் வேண்டும் என. புதிய மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகள் மெல்லிய மெல்லிய. இளஞ்சிவப்பு கீரை கழுவப்பட்டு உலர்ந்திருக்கும். வெங்காயம் marinated வேண்டும். இதை செய்ய, 150 மில்லி சூடான நீரை, வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை கலக்கவும், வெங்காயத்தை இந்த இறைச்சியை வெட்டுங்கள். 10-15 நிமிடங்கள் ஊறுகாய் விட்டு. மாட்டிறைச்சி உப்பு, மிளகு மற்றும் அவரது கைகள் இன்னும் ஒரே மாதிரியான மற்றும் ஒட்டும் செய்ய. நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளை உருவாக்கலாம் (குறிப்பிட்ட அளவுகளில் இருந்து இரண்டு துண்டுகளாக இருக்கும்). வெட்டுப்பட்டிப் பகுதியில் அதிக அளவு இருக்க வேண்டும், ஆனால் மெல்லிய (சுமார் 1 செ.மீ. தடிமன்). ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் துண்டுகளாக்கி (வறுத்த பான் நல்லது என்றால் - கெட்டால் எரித்து விடாதீர்கள் - ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்க்கவும்). ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் துண்டுகளாக்கவும். கட்லட்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ​​அவற்றை வறுத்த பான் மூலம் அகற்றுவோம். அதற்கு பதிலாக நாங்கள் எங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான் எங்கள் கம்பு ரொட்டி துண்டுகள் வைத்து. 1 நிமிடம் வறுக்கவும். நாம் பின்வரும் வகையில் நமது பர்கர்கள் உருவாக்குகிறோம். ரொட்டி போட்டு, தக்காளி பேஸ்ட் கொண்டு சிறிது கிரீஸ் போட்டு, அதில் வெட்டல் போடவும். கடுகு கொண்ட வெட்டு. நாம் வெட்டுக்கிளையில் மெல்லிய வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் போட்டு, இரண்டாவது கேக்கை மூடுவோம். பான் பசி! :)

சேவை: 2