மசுளிட்டஸ் ஒரு வகையான மற்றும் பிரகாசமான விடுமுறையாகும், இது உறைபனி குளிர்காலத்திற்கு மகிழ்ச்சியளிக்கும் அனுபவமாகவும், சூடான சன்னி வசந்தகாலமாக நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட கூட்டமாகவும் உள்ளது. 2017 ஆம் ஆண்டில், வேடிக்கையான, வேடிக்கையான விழாக்களில் மற்றும் ருசியான உணவுப் பண்டிகையை பெப்ரவரி 20 முதல் 26 வரை நடத்த வேண்டும். உங்கள் குடும்பம் பேக்கிங் அப்பத்தை ஒரு ஒளி மரபுக்கு ஆதாரமாகக் கொண்டால், நாங்கள் ஒவ்வொரு சுவைக்குமான நிறைய உணவுகளை உங்களுக்கு வழங்க தயாராக இருக்கிறோம். பன்றி இறைச்சி மற்றும் மெல்லிய, ஈஸ்ட் மற்றும் மெல்லிய, பால் மற்றும் கெஃபிர், பக்விட், முட்டை, பேக்கிங் கொண்டு - வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் 2017 பனிக்கால நாளன்று சமையல் செய்ய மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் எப்போதும் தொடர்புடைய. கூடுதலாக, கிளாசிக் ரஷியன் மட்டும், ஆனால் ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு வெளிநாட்டு அப்பத்தை சுவையான Masljanitsa போது உங்கள் தாராள அட்டவணை பெற முடியும். வெளிப்படையான பிரஞ்சு க்ரீப் Suzette, மெல்லிய முட்டை ஜப்பனீஸ் அப்பத்தை, இந்திய அரிசி மற்றும் பருப்பு வகைகள், மேப்பிள் சிரப் கொண்டு அமெரிக்க punkeys ... புகைப்படங்கள் மூலம் அசல் படி படிப்படியாக சமையல் நிறைய எங்கள் கட்டுரையில் காத்திருக்கிறது.
சன்னி Maslenitsa 2017: வாரம் ஒவ்வொரு நாளும் அப்பத்தை சமையல்
- திங்கள் (கூட்டம்) - இந்த நாளில் ஒரு வெற்று கட்டி பழைய ஆடைகளை அணிந்திருந்தார். பெண்கள் பானங்களை சுட்டுக்கொள்ள ஆரம்பித்தார்கள், முதலில் ஏழைகளுக்கு வழங்கப்பட்டது. நீங்கள் ஸ்பூன் அல்லது சாதாரண அல்லது கேபிர் மீது எளிய அப்பத்தை மீது உன்னதமான ரஷியன் அப்பத்தை சமையல் பயன்படுத்தலாம். வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட "சந்திப்பு" பான்களுக்கு பொருந்தும்.
- செவ்வாய் (பிரத்தியேக) மணமகன் நாள். தோழர்களே தங்கள் வீட்டிற்கு நடனமாடுவதற்கும், சறுக்குதலில் சவாரி செய்வதற்கும் வெகுஜன விழாக்களை நடத்துவதற்கு அழைத்தார்கள். மற்றும் பெண்கள், இதையொட்டி, சமையல் திறமைகள் ஆச்சரியமாக. செவ்வாயன்று சுவையான பான்கீன்களை வேகவைத்த பொருட்களுடன் மிக அசாதாரண நிரப்புகளுடன் சமைக்க நல்லது.
- புதன்கிழமை (கவுன்மண்ட்) - இந்த நாள் என் மருமகன் மாமியாரிடம் மாமியாருக்காக சென்றார். என் மனைவியின் அம்மா ருசியான ருசியான அப்பத்தை உண்பதற்கு கடமைப்பட்டிருந்தார். உதாரணமாக, இறைச்சி மற்றும் மீன் நிரப்புதல், பான்கேக் "கர்னிக்" மற்றும் பிற உணவுகள் கொண்ட அப்பத்தை.
- வியாழக்கிழமை (பரவலான விழிப்புணர்வு) பொறுப்பற்ற வகையில் சிறந்த நாள்: பனிப்பொழிவு புயல், குதிரையின் மீது குதித்தல், ஆடம்பரங்கள், முதலியன நிச்சயமாக, அப்பத்தை மரியாதைக்குரிய இடமாக வழங்கியது. வியாழன் அன்று, நீங்கள் லாங்க்களின் வடிவத்தில் ரொட்டிகளை சுடலாம். மேலும் - புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், தேன், பாப்பி, ஜாம் இனிப்பு அல்லது உப்பு பாஸ்தா.
- வெள்ளிக்கிழமை (மாமியார் மாலை) - இந்த மாமியார் மாமியார் வீட்டுக்குச் சென்றார், மருமகன் மிகச் சிறந்த உணவைப் பயன்படுத்தி மிகுந்த உற்சாகத்துடன் அவளுக்கு உணவு கொடுத்தார். "Teschiny வெஸ்பர்ஸ்" மீது இது உன்னதமான ரஷியன் அப்பத்தை சமைக்க மற்றும் சிவப்பு தானிய கேசார் அவர்களுக்கு உதவும் சிறந்தது.
- சனிக்கிழமை (ஜொலோவ்கின் கூட்டங்கள்) ஒரு பெண் தன் கணவரின் உறவினர்களைப் பெறும் நேரம். இந்த நாளில், சகோதரிகள் மற்றும் ஆண் தோழர்கள் சேகரித்து, வதந்திகள் மற்றும் ரஷியன் உணவு பாரம்பரிய சமையல் படி பாப்பி விதைகள், உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டி, தேன் மற்றும் ஜாம் இனிப்பு அப்பத்தை சாப்பிட்டேன்.
- ஞாயிறு (மன்னிப்பு ஞாயிறு) - எண்ணெய் வாரம் விடைபெறுதல். ஞாயிறன்று அவர்கள் பணக்கார மற்றும் கொழுப்பு உணவு எஞ்சியவைகளை சாப்பிட்டு, ஒரு வெற்று எரியும் மற்றும் போஸ்ட் தயாராக.
Shrovetide மீது ரஷியன் அப்பத்தை: படிப்படியாக ஒரு புகைப்படம் படி ஒரு ருசியான செய்முறையை
Step-by-step புகைப்படங்கள் மூலம் மருந்துகள் படி மசாஸ்ஸிக்கா அப்பத்தை தேவையான பொருட்கள்
- கோதுமை மாவு - 8-10 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன்.
- பால் - 2 லிட்டர்
- காய்கறி எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்.
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி.
- முட்டை - 8 பிசிக்கள்.
- கொழுப்பு - 50 கிராம்
ஷெர்ஸ்ட்டைட்டில் உள்ள உன்னதமான ரஷ்ய அப்பத்தை செய்முறையைப் படிப்படியான வழிமுறை
- ஒரு ஆழமான டிஷ் உள்ள 8 முட்டை மற்றும் சூடான பால் 2 லிட்டர் கலந்து. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு பகுதியை சேர்க்கவும்.
- ஒரு சமையலறை கலவை அல்லது பாரம்பரிய துடைப்பம் பயன்படுத்தி, மென்மையான வரை வெடிக்க.
- இதன் விளைவாக கலவையில், 8 ஸ்ப்ளெக்ஸ் நன்கு கலந்த மாவுகளை சேர்க்கவும்.
- ஒரு கலவை கொண்டு மீண்டும் வெகுஜன whisk.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு மெல்லிய பான்கேக் பான்னை தெளிக்கவும் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் ஈரப்பதமான கொழுப்புடன் அதை துடைக்கவும்.
- ஒரு சூடான பதப்படுத்தப்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ரஷியன் அப்பத்தை மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சேர்ப்பேன். 1-2 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்.
- கீழ் பக்க "இழுப்பவை" போது, மற்ற பக்க நோக்கி திரும்ப.
- சிறிது நேரம் ஒரு வறுக்கப் பாணியில் ஒரு பிண்ணாக்கை நீங்கள் வைத்திருந்தால், சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் பழுப்பு நிறத்தை காணலாம்.
- சூடான ரஷ்யன் பான்காக்களில் இருந்து எங்கள் செய்முறையை படித்து ஒரு புகைப்படம் ஒரு குவியல் அமைக்க. புளிப்பு கிரீம் ஒரு பானை அல்லது மணம் ஜாம் ஒரு ஜாடி மூலம் Maslenitsu 2017 மீது உணவு பரிமாறவும்.
மசென்னிட்சு 2017-ல் நிரப்பப்பட்ட கஃபீர் மீது பான்கேஸ் - ஒரு புகைப்படத்துடன் படி-படி-படி செய்முறை
நிரப்பப்பட்ட kefir மீது எண்ணெய் அப்பத்தை தேவையான பொருட்கள்
- Kefir - 1 லிட்டர்
- மாவு - 350 கிராம்
- சர்க்கரை - l. 3 பொருட்கள்.
- வெண்ணிலா சாறு - 0.5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- கிரீம் வெண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்.
- வறுக்கவும் வெண்ணெய்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்
- வேகவைத்த அரிசி - 100 கிராம்
- மசாலா
- வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
Shrovetide மீது பூர்த்தி கொண்டு தயிர் மீது அப்பத்தை ஐந்து படி மூலம் படி செய்முறையை
- அப்பத்தை தயார் செய்ய ஒரு மணி நேரம் முன்பு, கேபிர் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். படிப்படியான செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதத்தில் மாவுகளுடன் புளி பால்-பால் தயாரிப்பு சூடாகவும்.
- கெஃபிர் வெகுஜனத்தில், வெண்ணிலா சாறு அரை ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்றவும். அது இல்லாமல் நீங்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும், ஆனால் அது சுவை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- இதன் விளைவாக கலவையில், ஒரு நேரத்தில் ஒரு 4 முட்டை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் உள்ளிடவும். அப்பத்தை மாவை மாவை போட்டு வதக்கவும். இது அவசியம் ஒரு ஒற்றை கட்டி இல்லாமல் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு மெல்லிய பான் கேக் பான் சூடேற்றவும். வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உருக.
- வறுக்கவும் பான் மீது அப்பத்தை ஒரு மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு விநியோகிக்க.
- அனைத்து திசைகளிலும் வட்ட இயக்கங்களுடன் வறுக்கப்படும் பான் சாய்க்க முயற்சிக்கவும், இதனால் வெகுஜன மென்மையான பான்கேக்கை உருவாக்குகிறது.
- ஒரு பக்கத்தில் மிதமான தீ மீது 1-1,5 நிமிடங்கள் kefir ஒரு பன்றி இறைச்சி சுடு.
- மெதுவாக பன்றி இறைச்சி மற்றும் அது போதுமான வறுத்த என்று உறுதி.
- ஒரு பிளாட் கரடுமுரடான பயன்படுத்தி, மற்ற பக்கத்தில் கேக்கை திரும்ப. கைவினைஞர்கள் நிச்சயமாக கூடுதல் சாதனங்கள் இல்லாமல் நிர்வகிக்கப்படுவார்கள்.
- ஒரு தட்டையான தட்டில் பன்றி வைக்கவும். இதேபோல், மீதமுள்ள மாவை மீதமுள்ள மீதமுள்ள வறுக்கவும்.
- ஒரு மெல்லிய பருத்தி துண்டுடன் கேஃபிரில் தயாரான அப்பக்கங்களை ஒரு குவியலை மூடவும். இதற்கிடையில், பூர்த்தி தயார்.
- இறுதியாக வறுத்த வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மசாலா கொண்டு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வேகவைத்த அரிசி சமைக்க. அறை வெப்பநிலையில் நிரப்பவும்.
- ஒவ்வொரு கேக்கை, அரிசி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு துண்டு போட்டு ஒரு சுத்தமான உறை (முக்கோணம், குழாய்) மடங்கு. மென்மையான வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் grated சீஸ் சூடான Shrovetide மீது திணிப்பு தயிர் மீது அப்பத்தை பரிமாறவும்.
Shrovetide Maslenitsa 2017 இல் பால் மீது பேக்கிங் கொண்ட பான்கீஸ்களின் படி-படி-படி செய்முறை
வேகவைத்த பால் கொண்டு அப்பத்தை தேவையான பொருட்கள்
- மாவு - 200 கிராம்
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
- நீர் - 150 மிலி
- பால் - 400 மிலி
- சர்க்கரை - 1,5 டீஸ்பூன்.
- உப்பு - சிட்டிகை
- முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து - 4 பிசிக்கள்.
- பச்சை வெங்காயம் - 1 பீம்
- வறுத்த காளான்கள் - 100 கிராம்
Shrovetide ஒரு ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலம் படி மூலம் படி பால் அப்பத்தை ரெசிபி
- உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட கோதுமை மாவு பால் தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஆழமான டிஷ் உள்ள, உலர் மற்றும் திரவ பொருட்கள் கலந்து.
- இதன் விளைவாக வெகுஜன உள்ள, முட்டை முட்டை மற்றும் தாவர எண்ணெய் பகுதியாக உள்ளிடவும். 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு, அப்பத்தை துடைப்பான் மாவை.
- நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பொறித்த காளான்கள் கொண்டு பேக்கிங் கலவை வேகவைத்த முட்டை. பூர்த்தி மற்றும் சிறிது மிளகு நிரப்பவும்.
- ஒரு சூடான மற்றும் எண்ணெயை வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஊற்ற. கீழ் சற்று "குச்சிகள்" கீழே, பேக்கிங் மேல் இருந்து பன்றி இறைச்சி தூவி மற்றும் மாவை மற்றொரு மெல்லிய அடுக்கு கவர்.
- பிற பக்கத்திற்கு மேல் விளைவாக அடுக்குகளைத் திருப்பவும், தயாராகும் வரை சமைக்கவும். ஒரு தட்டையான அகலமான பாத்திரத்தில் ஒரு பாக்கெட்டில் பான்கேக்கை அல்லது ஒரு மர புறணி குழுவோடு இணைக்கவும். Maslenitsa ஒரு குழாய் வைத்து மற்றும் அட்டவணை ஒரு பொதுவான டிஷ் சேவை செய்முறையை படி அப்பத்தை பின்பற்றவும்.
Maslenitsa 2017: ஒவ்வொரு சுவைக்கு இனிப்பு அப்பத்தை, படி வீடியோ செய்முறை மூலம் படி
Shrovetide மீது pancakes அசல் சமையல் - முறை சார்ந்த புகைப்படங்கள் கொண்ட "க்ரெப் Suzette"
Maslenica அப்பத்தை அசல் சமையல் தேவையான பொருட்கள்
சோதனைக்கு:
- மாவு 250 கிராம்
- சர்க்கரை - 40 கிராம்
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- பால் - 600 மிலி
- நட் வெண்ணெய் - 110 கிராம்
- ஒரு ஆரஞ்சு பூனை
- உப்பு - சிட்டிகை
- Cointreau 100 மிலி
கேரமல்:
- சர்க்கரை - 80 கிராம்
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்
- Cointreau 40 மிலி
- சாத்ரா, சாறு மற்றும் இரண்டு ஆரஞ்சுகள் என்ற fillets
Maslenitsa அசல் ஆரஞ்சு அப்பத்தை செய்முறை மீது படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்
- Shrovetide Maslenitsa அசல் இனிப்பு அப்பத்தை தயார் செய்ய, படி-மூலம்-படி செய்முறை குறிப்பிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்கள் தயார். ஒரு ஆழமான கொள்கலன் கலந்த முட்டைகள் மற்றும் தானிய சர்க்கரை.
- இதன் விளைவாக கலவையை Cointreau மது சேர்க்க.
- அங்கு அனைத்து உலர் பொருட்கள் வைக்க: உப்பு, மாவு, ஆரஞ்சு தலாம். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு முற்றிலும் தளம் அசை.
- ஆரஞ்சு மாவை சூடான நட்டு எண்ணெய் மற்றும் சூடான பால் ஒரு மெல்லிய trickle சேர்ப்பேன். எனவே பன்றி இறைச்சிக்காக மாவை சற்று சூடாக உள்ளது, இது சாதகமான முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு சுவை பாதிக்கும்.
- சூடான வறுத்த பான் வறுக்கவும்.
- முழு ஆரஞ்சுகளில் இருந்து கேரமல் தயார் செய்ய, அனுபவத்தை அகற்றவும்.
- பெரிய துண்டுகளாக சிட்ரஸ் வடிகட்டியை வெட்டுங்கள்.
- ஒரு சிறிய வறுத்த பாத்திரத்தில் சர்க்கரை உருக. பழுப்பு வெகுஜன வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க.
- கிண்ணத்தில் Cointreau மதுவில் ஊற்றவும், ஆல்கஹால் ஆவியாக்குவதற்கு 2-3 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
- இறுதி கட்டத்தில், கேரமல் சாறு, fillets மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் சேர்க்கவும். ஒரு தடிமனான சருமம் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கலவையை பிளேன்.
- Shrovetide முடிந்த பட்டை பட்டைகள் வெட்டு மற்றும் சிரப் ஒரு முக்குவதில்லை. சரணடைந்த சடங்கில் அலங்கரிக்கப்பட்ட
- அல்லது ஒரு தட்டில் முழு பன்றி இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு பழ துண்டுகள் கொண்டு மருந்து ஊற்ற. Shrovetide அசல் இனிப்பு அப்பத்தை சுவை உணவு வழி மாறாது.