- பீன்ஸ் - 380 கிராம் (முன் தோய்த்து)
- தக்காளி - 300 கிராம்
- காரட் - 100 கிராம்
- செலரி - 85 கிராம்
- தக்காளி பேஸ்ட் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1-2 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி
- தரையில் மிளகு - 0,25 தேக்கரண்டி
- வோக்கோசு - 0.25 கோப்பை
இந்த டிஷ் செய்ய, முழு இரவு முழுவதும் நனைத்த வேண்டும். சமைக்கும் முன், அது இயங்கும் நீரில் நன்றாக கழுவிக்கொள்ள வேண்டும். ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் ஊற்ற. பின்னர் அதிக வெப்பம் மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. தண்ணீரை கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், தக்காளி இருந்து தாளலை நீக்கவும், க்யூப்ஸ் வெட்டவும். கேரட் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்ட, செலரி வெட்டப்படுகின்றன. பீன் இந்த பொருட்கள் சேர்க்க அவித்த பிறகு, அதே போல் ஆலிவ் எண்ணெய், தக்காளி பசை, சர்க்கரை, மிளகு. உப்பு மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கப்படவில்லை. பின்னர், ஒரு பெரிய தீ, பான் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை குறைந்த வெப்பம் அதை விட. இடுப்பு மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி இறுக்கமாக மூடி, சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைக்கவும். அடுத்து, மூடி திறக்க மற்றும் உப்பு சேர்க்க, சமைக்க இன்னும் கொஞ்சம் மற்றும் நீங்கள் பணியாற்ற முடியும். ஒவ்வொரு பகுதியிலும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
சேவை: 4-6