- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- ஆப்பிள்கள் - 1 துண்டு
- கோதுமை ருக்குகள் - 50 கிராம்
- பால் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- கறி - 2 கலை. கரண்டி
- மாட்டிறைச்சி வெங்காயம் - 400 கிராம்
- வறட்சியான தைம் - 2 தேக்கரண்டி
- Estragon - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- பால் - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
- இலை பே - 2 துண்டுகள்
1. ஒரு கிண்ணத்தில் பிஸ்கட் போட்டு பால் கொண்டு நிரப்பவும். நாம் ஆப்பிள் கழுவ, விதைகள் மற்றும் கோர் சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் சுத்தம் செய்வோம், வெட்டுவோம். 2. எண்ணெய் ஊற்றி வறுத்த பான், அதில் கறி சேர்க்கவும். நாம் வெங்காயங்களை பரப்பி அவற்றை வெளிப்படையான முறையில் வறுக்கவும், ஆப்பிள்களை ஒரே இடத்திற்கு அனுப்புவோம், மேலும் அதிகமான புரோட்டீஷோம்களுக்கு அனுப்புவோம். 3. வறுத்த பான் இருந்து, கலவையை பிசைந்து பிஸ்கட், கலவை அனைத்தையும் கலக்கவும். வறுக்கவும் பான் வறுக்கவும் திணிப்பு, சாறு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க. 4. எல்லாவற்றையும் கலந்து, ஆப்பிள், வெங்காயம் மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவற்றை கலக்கலாம். தடவப்பட்ட வடிவத்தில் நாம் வெகுஜனங்களை பரப்புகிறோம். 5. முட்டை பால் கலவையை நிரப்பவும், வளைகுடா இலை வைக்கவும் மற்றும் நாற்பது ஐம்பது நிமிடங்கள் (வெப்பநிலை நூறு மற்றும் எழுபத்தி ஐந்து டிகிரிகளுக்கு) சுடுவதற்கு அனுப்பவும், கலவையை நனைக்க வேண்டும். 6. சார்க்ராட் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறவும்.
சேவை: 8