- ஈஸ்ட் மாவை - 500 கிராம்
- ஸ்டார்ச் - 2 கலை. கரண்டி
- ஆப்பிள்கள் - 5 துண்டுகள்
- கொப்பரை ஜாம் - 1 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 5 கலை. கரண்டி
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- பால் - 1 தேக்கரண்டி
- காய்கறி எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
மாவை ஒரு சிறிய பகுதி (சுமார் 1/5) அலங்காரத்திற்கு விட்டு வைக்கப்படுகிறது, மேலும் மீதமுள்ள 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு பெரிய செவ்வக அடுக்கில் பரவுகிறது. மாவை சிறிது எண்ணெய் ஊறிய பேக்கிங் தட்டில், நிலைக்கு உருட்டவும், பக்கங்களை அமைக்கவும். மாவு கொண்டு மாவை தெளிக்கவும். ஆப்பிள்கள் கருக்கள் இருந்து சுத்தம், துண்டுகள் வெட்டி சமமாக மாவை மீது விநியோகிக்கப்படுகின்றன. மேல் இருந்து நாம் சமமாக குருதிநெல்லி ஜாம் விநியோகிக்க. சமநிலை சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. மாவை விளிம்புகள் அழகாக பை உருவாக்கும், அழகாக வச்சிட்டேன். மாவை மீதமுள்ள துண்டு மெல்லிய துண்டிக்கப்பட்டு, நீளமான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. கீற்றுகள் ஒவ்வொன்றும் மெல்லமாக ஒரு கொடியின் மீது மடித்து வைக்கப்படும். நாங்கள் நீண்ட கொப்புளங்கள் மாவு இருந்து ஒரு pigtail கொண்டு பை அலங்கரிக்கின்றன. 190 டிகிரிகளில் 20-25 நிமிடங்கள் கேக்கை சுடுங்க, அடுப்பில் இருந்து எடுத்து, அடித்து நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு, பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கலக்கலாம். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கிறோம், தயாராகும் வரை சுட வேண்டும். நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பை எடுத்து, ஒரு துண்டு கொண்டு அதை மூடி, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள். நாங்கள் சேவை செய்கிறோம். பான் பசி! :)
சேவை: 6-7