ஹெர்ரிங் ஐந்து Marinade இந்த சிற்றுண்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட இருக்க முடியாது. மென்மையான, தாகமுள்ள ஹெர்ரிங் ஒரு ஒளி சுண்ணாம்பு சுவை கிடைக்கும் மற்றும் ஒரு மென்மையான marinade மூலம் நிறைவுற்ற. வேர்க்கடலை தன்னை மிகவும் உப்பு இருந்தது என இறைச்சி உள்ள உப்பு, சேர்க்கவில்லை. எலுமிச்சை எலுமிச்சைக்கு பதிலாக இது மிகவும் சாத்தியமானது, இது ஒரு நல்ல கலவையாகும். ஆனால் சுண்ணாம்பு ஒரு சிறப்பு சுவை உள்ளது, வாசனை மற்றும் இது ஹெர்ரிங் ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்கிறது.
பொருட்கள்:- ஹெர்ரிங் உப்பு 400 கிராம்
- மிளகுத்தூள் 1 கிராம் கலவை
- வெங்காயம் 60 கிராம்
- சுண்ணாம்பு 1 பிசி.
- மிளகு சுவை 3 பிசிக்கள்.
- பே இலை 1 pc.
- சர்க்கரை 60 கிராம்
- டேபிள் வினிகர் 100 மிலி
- தண்ணீர் 200 மிலி
- 10 பிசிக்கள் பட்டாணி கொண்ட மிளகு மிளகு.
- படி 1 முக்கிய பொருட்கள் தயாரிப்பு: உப்பு ஹெர்ரிங், எலுமிச்சை, வெங்காயம் மற்றும் மசாலா.
- படி 2 முதல் நீங்கள் ஒரு marinade தயார் செய்ய வேண்டும். தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு நீண்ட கைத்தடியுடன் இணைக்கவும். ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து, குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- படி 2 ஹெர்ரிங் வெட்டவும், அதனால் 2 வடிகட்டிகள் உள்ளன.
- படி 4 சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம் வடிகட்டிகள் வெட்டவும்.
- படி 5 வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 6 கழுவி சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 7 ஜாடி, ஹெர்ரிங், வெங்காயம் மற்றும் சுண்ணாம்பு அடுக்குகளை இடுகின்றன. மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை கொண்டு புதிதாக தரையில் சற்று உறைபனி.
- படி 8 ஒரு குளிர்ந்த marinade ஊற்ற ஒரு ஜாடி நிரப்பவும் மற்றும் 6-7 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டி உள்ள ஹெர்ரிங் வைக்கவும்.