- சிக்கன் மார்பகம் - 1 துண்டு (~ 700 கிராம்)
- முட்டை வெள்ளை - 2 துண்டுகள்
- ஸ்டார்ச் - 2 கலை. கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- மிளகு - 1,5 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- இனிப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
- ஆரஞ்சு - 1 டீஸ்பூன்
- விதைகள் இல்லாமல் சிலி மிளகு - 1 துண்டு
- சுண்ணாம்பு - 1/2 துண்டுகள்
குரோச்சா கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் பட்டைகள் வெட்டப்பட்டது. ஒளி வரை விஸ்கி பீட். மிளகாய் மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். இதன் விளைவாக கலவையில், மொழியில் "கோழி" எங்கள் கோழி. இதை ஒரு மணி நேரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். கோழி நன்கு marinated பிறகு, அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது பான் போட்டு அது ஒரு பெரிய அளவு எண்ணெய் ஊற்ற. இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டல் (மிகவும் விரைவாக) செய்ய ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் வறுக்கவும். விருப்பமாக சுண்ணாம்பு மற்றும் மிளகாய் மிளகு. ஒரு காகித துண்டு மீது பரவியது குச்சிகள், அது அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சப்பட்டு ஒரு தட்டில் வைத்து அதனால். மிளகாய் மிளகுத்தூள் மற்றும் சுண்ணாம்பு சுவை கொண்டு தெளிக்கவும்.
சேவை: 5