- பட்டாசுகள் - 10-12 துண்டுகள்
- எண்ணெய் துண்டுகள் - 2 துண்டுகள்
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 கப்
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 1 கண்ணாடி
- பாதாம் - 1/2 கப்
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பாதாம் வெட்டு. ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக பேக்கிங் தட்டு முழு பட்டாசுகளையும் இடுகின்றன. பட்டாசு கிட்டத்தட்ட முழு இடத்தை நிரப்ப வேண்டும். நீங்கள் முழு இடத்தை நிரப்ப வேண்டும் என பல பட்டாசுகளை பயன்படுத்தவும். 2. ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை அடித்து, ஒரு தீ மீது வைக்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மிதமான தடிமன் வரை, 5 நிமிடங்கள் வெப்பம் மற்றும் சமைக்க, கிளறி, குறைக்க. 3. பட்டாசுகள் மீது எண்ணெயை சர்க்கரை கலவையை ஊற்றவும், 7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு ஸ்பாட்லா மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சுத்தப்படுத்தவும். 4. அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தட்டை அகற்றவும், சாக்லேட் சில்லுகளுடன் அதை தெளிக்கவும், அடுப்பில் அதை மீண்டும் போடவும் மற்றும் 1 நிமிடம் சாக்லேட் உருகும். பின்னர், ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஆரவாரத்துடன், பட்டாசுகளில் கேரமல் கலவையைப் போன்று அது பரவலாக பரவியது. 5. பின்னர் பருப்புகள் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, பருப்பு பாதாம் கொண்டு தெளிக்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் 10-20 நிமிடங்களுக்கு குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும். துண்டுகளை துண்டு துண்டாகவும் பணியாற்றவும்.
சேவை: 8