- சாதாரண தயிர் - 1 கண்ணாடி
- காய்கறி எண்ணெய் - 1/3 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு (தலாம்)
- எலுமிச்சை சாறு - 0.25 கப் (புதிதாக அழுத்தும்)
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- மாவு - 1 2/3 கண்ணாடி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி
- சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி
- ப்ளாக்பெர்ரி - 360 கிராம் (சாஸ் க்கான புதிய பெர்ரி)
- தண்ணீர் 0.25 கப் (சாஸ்)
- சர்க்கரை - 3 பொருட்கள். கரண்டி (சாஸ்)
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். கரண்டியால் (சாற்றில்)
1. ஒரு கேக் தயார். 175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. தோலுரிந்த காகித கேக்கை கொண்ட எண்ணெய் மற்றும் பித்தளையுடன் சுற்று கேக் பேனை உயவூட்டு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தயிர், காய்கறி எண்ணெய், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு அரிசி மற்றும் சாறு கலந்து. முட்டைகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து, ஒவ்வொன்றும் பின்னால் துடைக்க வேண்டும். மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து, நேரடியாக கிரீமி வெகுஜனத்தின் மேல் வைக்கவும். கரண்டியால் அசை. மேலே உள்ள தங்க பழுப்பு வரை, 35-40 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை ஊற்றவும். 10 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி, ஒரு சேவை டிஷ் மீது அச்சு இருந்து கேக் நீக்க. நீங்கள் நீக்கக்கூடிய படிவத்தைப் பயன்படுத்தினால், பக்கங்களை விரிக்கவும். இல்லையெனில், தட்டில் மேலிருந்த கேக்கை அடுக்கி, மீண்டும் அதை மீண்டும் டிஷ் செய்யுங்கள். சிறிது சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். 3. ப்ளாக்பெர்ரி சாஸ் செய்யுங்கள். கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி உள்ள ப்ளாக்பெர்ரிகள், தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து. மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் நிலைத்தன்மைக்கு அசை. 4. பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க, விதைகள் நீக்க. குளிர் மற்றும் குளிர்ச்சிக்கு உறை பதனப்படுத்து. 5. இந்த கேக் மூன்று நாட்கள் வரை நன்கு பராமரிக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம், பிளாஸ்டிக் அதை போர்த்தி, அறை வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்கலாம். சாஸ் 3 நாட்களுக்கு முன்கூட்டியே சமைக்க முடியும், மேலும் எதிர்கால உபயோகத்திற்காக உறைந்திருக்கும்.
சேவை: 8-10