- unsalted வெண்ணெய் - 12 கலை. கரண்டி
- தேன் - 1/2 கப்
- வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை - 1 கப்
- தானிய சர்க்கரை - 1/4 கண்ணாடி
- pecans, அரை (அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்) வெட்டி - 4 கோப்பை
- கொழுப்பு கிரீம் - 3/4 கண்ணாடி
- மேற்பரப்புக்கு மாவு - 3 சிட்டிகை
- பை ஐந்து unsweetened குறுகிய பேஸ்ட்ரி - 1 துண்டு
நடுத்தர வெப்பம், கலவை எண்ணெய், தேன் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான். 4 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் சமையல் கொண்டு. Pecans மற்றும் கிரீம் கொட்டைகள் சேர்க்கவும், இன்னும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு மர ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, மெதுவாக ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள நட்டு கேரமல் இடுகின்றன. 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. சிறிது காய்ந்த வேலை மேற்பரப்பில், விட்டம் 32 செ.மீ. மற்றும் தடிமன் உள்ள 2 செ.மீ. பற்றி தயாரிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த மாவை ஒரு வட்டு ரோல் .நட்டு கலவையை மீது ஒரு அச்சு மாவை வைத்து. அதிகப்படியான மாவை ஒழுங்கமைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள. 175 டிகிரிக்கு வெப்பத்தை குறைத்து, சுமார் 30 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை பேக்கிங்கையும் தொடரவும். அடுப்பில் இருந்து கேக்கை நீக்கி சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். கேக் வடிவத்தை டிஷ்மில் மாற்றிவிடு. கேக் நீக்கப்படாவிட்டால், 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் அச்சு வெப்பமாக்குங்கள். கேக் சூடாக பரிமாறவும்.
சேவை: 10