கோழி வடிப்பாளியின் ரோல்ஸ் ஒரு சுவையான உணவு, பிரமகொல்லி, கீரைகள், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் மசாலா மசாலா, மசாலா புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியை மூடப்பட்டிருக்கும் நம்பமுடியாத தாகமாக பண்டிகை கோழி வடிகட்டி சுருள்கள். இந்த ரோல்ஸ் ஒரு சூடான வடிவத்தில் சேவை செய்ய சிறந்தவை, ஆனால் அவர்கள் குறைவாக சுவையானவை! பசுமை அல்லது அரிசி கொண்டு அழகுபடுத்த பரிமாறவும். நான் தெளிவாக பரிந்துரைக்கிறேன், நான் இந்த டிஷ் காதலிக்கிறேன், நான் மீண்டும் மீண்டும் சமைக்கிறேன்.
பொருட்கள்:- கோழி வடிப்பான் 1200 கிராம்
- உப்பு 3 தேக்கரண்டி.
- பசில் உலர் 2 தேக்கரண்டி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- வெண்ணெய் 75 கிராம்
- வோக்கோசு புதிய 0.5 கொத்து
- பேக்கன் 250 கிராம்
- பூண்டு 3 denticles
- வெங்காயம் 0.5 பிசிக்கள்.
- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் 500 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 இந்த உணவு தயார் செய்ய, நாம் கோழி fillet, புகைப்பான் பன்றி இறைச்சி (16 பட்டைகள்), வெங்காயம், பூண்டு, ப்ரோக்கோலி, வோக்கோசு, வெண்ணெய், துளசி, உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் வேண்டும்.
- படி 2 ப்ரோக்கோலி கழுவப்பட்டு, inflorescences மீது பிரித்தெடுத்து, சமைக்கப்படும் வரை கிட்டத்தட்ட வேகவைக்கப்படுகிறது (உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள்).
- படி 3 ஒவ்வொரு கோழிகளும் இரண்டு அடுக்குகளாக வெட்டப்படுகின்றன. 4 வடிகட்டிகளில், முறையே 8 அடுக்குகள், 8 அடுக்குகள் இருக்கும்.
- படி 4 முடிந்தவரை மெதுவாக முடிந்தவரை இறைச்சியை நாம் வென்றெடுத்து, அதன் உத்தமத்தை காப்பாற்றுவதற்காக உணவுப் படத்துடன் அதை மூடினோம். உப்பு மற்றும் உப்பு ஒவ்வொரு துண்டு தாள் துண்டு.
- படி 5 ப்ரோக்கோலை 3 நிமிடங்களுக்கு பனிக்கட்டி தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, பச்சை நிறமுள்ள நிறத்தை பாதுகாக்க, தண்ணீர் ஊற்றவும் மற்றும் முட்டைக்கோசியை மிகச் சிறப்பாக வெட்டவும் (அதை வெட்டுங்கள்!).
- படி 6 நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு கலந்து, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, 1 டீஸ்பூன் வறுத்த. எல். ஆலிவ் எண்ணெய் இறுதியாக சிவப்பு வெங்காயம், மென்மையான, உருகிய வெண்ணெய் வெட்டப்பட்டது.
- படி 7 நிரப்பவும், சற்று உப்பு.
- படி 8 நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை 2 துண்டுகளாக பரப்பி, கோழி வடிகட்டியை அடுக்கி, அதன் மீது ஒரு பகுதியை நிரப்புதல் (சுமார் 1.5-2 தேக்கரண்டி).
- படி 9 ஒரு பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, இறுக்கமான ரோல் போட.
- படி 10 எனவே அனைத்து 8 ரோல்ஸ் போர்த்தி. நாம் அவர்களை பேக்கிங் டிஷ் வைக்கிறோம். நான் 1 ரோல் பொருந்தவில்லை, 7 வடிவத்தில், தனித்தனியாக அதை சுட வேண்டும்.
- அடி 11 சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, உலர்ந்த துளசி கொண்டு தெளிக்க, தாளில் வடிவம் மூடி 25 நிமிடங்கள் 200 சி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் படலம் அகற்றவும், 180 பி.
- படி 12 எங்கள் ரோல்ஸ் தயார்! நாங்கள் சாலட், காய்கறி அழகுபடுத்தல், அரிசி, களிமண் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைப் பரிமாறிக் கொள்கிறோம்! மூலம், பெரிய போதுமான ரோல்ஸ் பெறப்படுகின்றன, இரண்டு பகுதிகள் உள்ளன, ஆனால் ஒரு முழு இருக்க முடியும்!