- கேக்: மாவு - 1 / 2-1 கண்ணாடி
- சோளம் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சமையல் சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 9 கலை. கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- புளிப்பு கிரீம் - 1/2 கப்
- வெண்ணிலா - 1 தேக்கரண்டி
- க்ளேஸ்: கிரீம் சீஸ் - 220 கிராம்
- unsalted வெண்ணெய் என்ற chopsticks - 2 துண்டுகள்
- தூள் சர்க்கரை - 220-450 கிராம்
- வெண்ணிலா - 1 தேக்கரண்டி
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 450 கிராம்
1. வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை 9 தேக்கரண்டி அடித்து. ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு கூடுதலாகவும் துடைக்க வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா, கலவை சேர்க்கவும். 2. துடைக்கப்பட்ட உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து குறைந்த வேகத்தில் கலவையை தூண்டும். 3. எண்ணெய் மாவு மற்றும் மாவு நிறைந்த கேக் பான் மீது மாவை ஊற்றவும். மாவை அரைக்கும் மேற்பட்ட அச்சு நிரப்ப கூடாது. 4. 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் 175 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும். அடுப்பில் இருந்து முற்றிலும் அகற்றுவதற்கு அனுமதிக்க. 5. அரை ஸ்ட்ராபெர்ரி வெட்டு. ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி தூவி. உப்பு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு. 6. 30 நிமிடங்கள் கழித்து, சர்க்கரை ஒரு 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து, ஒரு முள் கொண்ட அரை ஸ்ட்ராபெரி மேஷ். ஸ்ட்ராபெர்ரி மீதமுள்ள பாதிப்புகள் சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். 7. செய்முறை: கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, 2 கப்ஸ்டிக்ஸ், சப்பில்ட் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. 8. நடுவில் பாதியாக கேக் வெட்டு. ஒவ்வொரு அரைக்கும் (வெட்டு பக்கத்தில்) சீராக ஸ்ட்ராபெரி திரிபு. 5 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீஸரில் கேக் பகுதிகளை வைக்கவும். 8. நடுவில் பாதியாக கேக் வெட்டு. ஒவ்வொரு அரைக்கும் (வெட்டு பக்கத்தில்) சீராக ஸ்ட்ராபெரி திரிபு. 5 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீஸரில் கேக் பகுதிகளை வைக்கவும். பளபளப்பைப் பற்றி 1/3 உடன் கீழே உள்ள கேக்கை உயவூட்டுங்கள். பின்னர் மேல் இரண்டாவது கேக் மற்றும் கிரீஸ் அரை மீதமுள்ள படிந்து உறைந்த மேல். மிதமான மீதமுள்ள 1/3 கேக் பக்கங்களிலும் பரவலாக பரவுகிறது. 10. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் கேக்கை குளிர்ச்சியாகவும், ஸ்ட்ராபெர்ரிஸின் பகுதிகளோடு அலங்கரித்து வெட்டி சேவியுங்கள்.
சேவை: 10