- unsalted வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை - 110 கிராம் (மேலோடு)
- தூள் சர்க்கரை - 1/3 கோப்பை (மேலோடு)
- மாவு - 1 கப் (மேலோடு)
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி (மேலோடு)
- சர்க்கரை - 1 1/2 கப் (நிரப்புதல்)
- மாவு - 2/3 கோப்பை (நிரப்புதல்)
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 1/2 கலை. கரண்டி (3 எலுமிச்சங்களிடமிருந்து) திணிப்பு)
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- thawed ஸ்ட்ராபெர்ரி - 1 1/2 கப் (நிரப்புதல்)
- பெரிய முட்டை வெள்ளை - 3 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு (திணிப்பு)
- புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு - 2/3 கப் (3 எலுமிச்சங்களிடமிருந்து) திணிப்பு)
- தூள் சர்க்கரை, தெளித்தல் - ருசிக்க
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. அளவு 20X20 செ.மீ. சமையல் ஸ்ப்ரேவுடன் வடிவத்தை தெளிக்கவும். 1-2 நிமிடங்கள் மென்மையான சீரான வரை ஒரு கிண்ணத்தில் கலவை நடுத்தர உயர் வேகத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அடித்து. குறைந்த கலவை வேகத்தை குறைத்து மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், மென்மையான வரை சவுக்கை. தயாரிக்கப்பட்ட வடிவில் மாவை வைத்து, அதை மேற்பரப்பில் அழுத்துங்கள். சுமார் 25 நிமிடங்கள், அல்லது ஒளி தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் வெப்பநிலையை வைத்து, அடுப்பில் இருந்து வெளியே வரவும். மேலோடு சுடப்படும் போது, பூர்த்தி செய்ய தயார். சர்க்கரை, மாவு, எலுமிச்சை பழம் மற்றும் உப்பு கலந்த கலவை. மென்மையான வரை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் பிளெண்டர் கலவை சேர்க்கவும். 2. முட்டை வெள்ளை மற்றும் முட்டை, கலவை சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். மேலோடு நிரப்பவும். 3. அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளும் வரை பூர்த்தி தடிமனாக இருக்கும், சுமார் 30-40 நிமிடங்கள். அறை வெப்பநிலையில் தட்டி மற்றும் குளிர் மீது வைத்து, பின்னர் மறைப்பதற்கு மற்றும் குறைந்தது 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 4. மேல் சர்க்கரை தூள் தூவி, சதுரங்கள் வெட்டி சேவை.
சேவை: 10-12