- சர்க்கரை - 5 பொருட்கள். கரண்டி
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 4 கோப்பை
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஓட்கா - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1/8 தேக்கரண்டி
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- துளசி இலைகள் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
சர்க்கரை பாகு செய்ய, 3/4 கப் தண்ணீரும், 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை ஒரு சிறிய ஊசியிலும் கலக்கவும். சர்க்கரை கரைத்து, 2 நிமிடம் வரை கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர். சர்க்கரை பாகை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஓட்கா ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஒரு கலவையை அரை ஸ்ட்ராபெர்ரி கலவையை கலக்க வேண்டும். ஒரு சல்லடை மூலம் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு துடைக்க. சதுர வடிவில் கலவையை ஊற்றவும். 2 முதல் 3 மணிநேரம் உறைந்துவிடும். கிரானைட் ஒரு முள் மற்றும் மற்றொரு மணி நேரம் முடக்கம். பின் மீண்டும் கலந்து விடுங்கள். சேவை செய்வதற்கு 30 நிமிடங்கள் வரை, மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீளமாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மீதமுள்ள தேக்கரண்டி சர்க்கரை, மிளகு, மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். குழம்பு மற்றும் துளசி சேர்க்க. கிரானைட் பகுதிகளை பிரித்து, ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு அலங்கரித்து, பரிமாறவும்.
சேவை: 4