சமையல் காபி துர்கா, எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்

காபி செய்ய எண்ணற்ற சமையல் உள்ளன, ஆனால் எல்லோருக்கும் அது ஒரு காபி பானை, காபி இயந்திரம் அல்லது ஒரு துர்க் என்பதை, ஒரு சிறப்பு தழுவல் வேண்டும். இது உலகின் காபி காதலர்கள் தங்கள் சிறப்பு சுவை, நறுமணம் மற்றும் சடங்குக்காக மதிக்கப்படும் துருக்கியர். நீங்கள் ஒரு துருக்கியில் காபி குடிக்கிறீர்கள் போது, ​​நீங்கள் இந்த செயல்முறை முற்றிலும் நீங்களே கொடுக்க. அடுத்த 10-15 நிமிடங்கள் முழு உலகம் காத்திருக்கும் என்று அறிந்தால், நீங்கள் சுதந்திரம் மற்றும் அமைதி அரிய தருணங்களை பெறுவீர்கள். எனவே, நமது இன்றைய கட்டுரையின் கருப்பொருள் "சமையல் காபிக்கு துருக்கு, தேர்வு செய்வது எப்படி."

சமையல் காபி ஒரு சந்தோஷத்தை செயல்முறை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சில எளிய விதிகள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

துருக்கியின் படிவம்

கிளாசிக் டர்க் - ஒரு நீண்ட கைப்பிடி கொண்ட ஒரு தடித்த சுவர் கூம்புக் கப்பல், இதில் மணி சுருக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய அசாதாரண வடிவம் மிகவும் நியாயமானது: கீழே ஒரு பெரிய பகுதி விரைவான வெப்பத்தை வழங்குகிறது, கூம்பு வடிவம் விரைவான காபி தரையிறக்கத்தை எளிதாக்குகிறது, மற்றும் குறுகிய கழுத்து எளிதாக நுரை வைத்திருக்கிறது, காபி முழு தனிப்பட்ட வாசனை காக்க. சில நேரங்களில் கிட்டத்தட்ட உருளை வடிவம் சந்திக்க துருக்கியர்கள், அவர்கள் வாசனை மோசமாக தக்கவைத்து, மற்றும் தடிமனாக அவர்கள் சீரற்ற குடியேற.

துருக்கியின் பொருள்

பல்வேறு பொருட்களிலிருந்து துருக்கியர்கள் உருவாக்கப்பட முடியும், அவர்கள் அனைவரும் தங்கள் சொந்த நற்பண்புகளையும், துருக்கியர்களுக்கான பொருட்களின் மிக முக்கியமான அளவுரு வெப்ப வெப்பநிலையாகும், அது இறுதியில் வெப்பத்தின் சீரான தன்மையை தீர்மானிக்கின்றது.

• மிகவும் பொதுவான துருக்கியர்கள் உலோகம், அவற்றில் சிறந்தது செம்பு மற்றும் வெண்கலமாகும். அவர்கள் அதிகபட்ச வெப்பக் கடத்துத்திறன் கொண்டவர்களாக இருக்கிறார்கள், நடைமுறைக்கேற்றவர்கள், சிறப்பு கவனம் தேவை இல்லை மற்றும் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக நீடிக்கும். எனினும், அது துருக்கியின் உள் மேற்பரப்பில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு, அது உணவு தகரம் மூடப்பட்டிருக்கும், இல்லையெனில் உலோக நச்சு ஒரு ஆபத்து உள்ளது. துருப்பிடிக்காத எஃகு இருந்து துருக்கியர்கள் வாங்க முடியாது, இது போன்ற ஒரு துருக்கியில் காபி கொதிக்க மற்றும் அதன் சுவை ஒரு பெரிய பங்கு இழக்க வாய்ப்பு உள்ளது.
• களிமண் துருவங்களை நீங்கள் ஒரே ஒரு காபி காபி சமைக்கினால் நல்லது, களிமண் நுண்ணிய அமைப்பு வாசனையை உறிஞ்சுவதால், நீண்ட காலத்தைப் பயன்படுத்துவதால், மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட "பணக்கார" பானம் இருக்கும். ஆனால் ஒரு வகை காபிக்கு நீங்கள் விருப்பம் காட்ட முடியாவிட்டால், மற்றொரு பொருளில் இருந்து ஒரு துருக்கியைப் பெறுவீர்கள், அல்லது உங்களுக்காக உங்களுக்கு பிடித்த சில களிமண் துருக்கியர்கள் கிடைக்கும். கூடுதலாக, களிமண் டாங்க் பெரும் கவனிப்புடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் களிமண் ஒரு பலவீனமான பொருள்.
• மட்பாண்டங்களிலிருந்து துருக்கியர்கள் கூட ஒளி வீசும் காரணத்தால் கூட விரிசல் ஏற்படுவது ஆபத்தானது, இது களிமண் துருக்கியுடன் அவர்களது உறவினர். இருப்பினும், துருக்கியர்களுக்கான பொருட்களின் சிறந்த தேர்வாக மட்பாண்டங்கள் கருதப்படுகின்றன என நிபுணர்கள் கருதுகின்றனர். காபி தடித்த சுவர்கள் காரணமாக நன்கு சமைத்த, ஒரு சிறந்த சுவை உள்ளது. அத்தகைய ஒரு துருக்கியில் மணம் கலக்காதே, எனவே நீங்கள் சுவை மற்றும் வகைகள் மூலம் பரிசோதிக்கலாம். இந்த நல்ல உணவை சாப்பிட்டால் போதும்.

பேனா

கைப்பிடிக்கு சிறந்த விருப்பம் ஒரு உலோகத் தளமாக இருக்கிறது, மரமானது வெப்பத்தைச் சுமக்காது, அதை உங்கள் வெற்றுக் கையில் எடுத்துக் கொண்டு எரிக்கப்பட மாட்டீர்கள்.

கைப்பிடி கிடைமட்டமாகவும் சிறிதுமாகவும் சுட்டிக்காட்டப்பட வேண்டும், ஆனால் செங்குத்தாக அல்ல: செங்குத்து கையாளுதலுடனான துருக்கியர்கள் சூடான மணலில் காபி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அங்கு வெப்பம் அனைத்து திசைகளிலும் சமமாக செல்கிறது. அத்தகைய கைப்பிடியுடன் ஒரு துருக்கியில் ஒரு அடுப்பில் வீட்டிலுள்ள காபி குடித்தால், உன்னுடைய விரல்களை சூடான நீராவி கொண்டு எரிக்க வேண்டும். கிடைமட்ட கைப்பிடி இந்த சிக்கலுக்கு எதிராக பாதுகாக்கும்.

துர்க் ஒரு முக்கியமான இடம் - உடல் கைப்பிடி இணைப்பு. கைப்பிடி நீக்கமுடியாதது என்றால், பற்றவைப்பு கூட்டு முதன்மையானது, மற்றும் போட்டுக் கிடையாது, ஏனெனில் காலப்போக்கில், மூட்டு மூட்டு முதலில் தளர்த்தப்படும், மற்றும் இரண்டாவதாக, காபி அடித்தளங்கள் எப்பொழுதும் எழும், இது அரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

தொகுதி

துருக்கியர்களின் அளவு காபியின் தரத்தை பாதிக்காது, தேவைகளுக்காக கண்டிப்பாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டிருக்கிறது: 1 கப், ஒரு குட்டியைக் கொண்ட குடும்பம் அல்லது ஒரு சிலர், ஒருவரிடம் ஒரு கம்பெனியில் காபி குடிக்க விரும்பினால்.

இது காபியை கரைத்து துருக்கியில் எவ்வளவு முக்கியம், அவசியம் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். அதை வாங்க மற்றும் ஒரு கப் காபி அனுபவிக்க மட்டுமே உள்ளது.