- சர்க்கரை - 8 கலை. கரண்டி
- தண்ணீர் - 8 பொருட்கள். கரண்டி
- வினிகர் 9% - 1 - 1.5 ஆர்ட். கரண்டி (வினிகர் அளவை நீங்கள் மிட்டாய்களைப் பெற எவ்வளவு அளவு அமிலத்தைப் பொறுத்து எடுக்கப்படுகிறது)
- காய்கறி எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (பூஞ்சான் மசகு எண்ணெய் தேவை)
நாம் தேவையான சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் அளவை அளவிடுகிறோம். மெல்லிய தீயில் வைத்து, அசைவூட்டத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, தொடர்ந்து அசை. எங்கள் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நாம் தயாராக முன் இது போல் எப்படி இருக்கிறது. சமையல் செயல்முறை 10 நிமிடங்கள் எடுத்தது.நாம் இதைப் போன்ற கேரமல் தயார் செய்வதை சோதித்து வருகிறோம் - ஒரு மர குச்சி அல்லது பல்லைக் கரைசலை நீக்கி குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஒரு கண்ணாடியை மூடுகிறோம். குளிர்ந்த கேரமல் பற்கள் மீது சண்டையிட வேண்டும். இந்த கட்டத்தில் மிக முக்கியமான விஷயம் கேரமல் ஜீரணிக்க முடியாது. இல்லையெனில் அது கசப்பானதாக இருக்கும். நான் சாக்லேட் இந்த வடிவம் வேண்டும். காய்கறி எண்ணெயுடன் கூட்டைகளை கவனமாக உயர்த்துவதே அவசியம். நாம் அவர்களை தவறாக தவறவிட்டால், நமது மிட்டாய்கள் அச்சுக்கு வெளியே மோசமாக எடுத்துக் கொள்ளப்படும். மெதுவாக அச்சுகளில் சூடான கேரமல் ஊற்ற, ஒவ்வொரு ஒரு ஒரு பல் துலக்கு வைத்து 10-15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க நிமிடங்கள் விட்டு. நீங்கள் ஒரு சிறப்பு வடிவம் இல்லை என்றால் - அது தேவையில்லை! அதை எளிதாக ஒரு சாதாரண ஸ்பூன், பனி அச்சுகள் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் மற்ற திறன் மாற்ற முடியும். நாங்கள் எங்கள் கேண்டிங்கை வடிவத்திலிருந்து படித்துவிட்டு எங்கள் பிள்ளைகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்க முடியும்! விரும்பினால், நீங்கள் அவர்களை சர்க்கரை, விதைகள், கொட்டைகள் மூலம் தெளிக்கலாம். நீங்கள் மிட்டாய்கள் வண்ணமாக செய்ய விரும்பினால் - சாதாரண கீரைகள், பீற்று சாறு அல்லது வேறு எந்த இயற்கை நிறத்தின் ஒரு துளி வடிவத்தில் ஊற்றுவதற்கு முன் கேரமல் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
சேவை: 3-4