- பன்றி கழுத்து - 2 கிலோ
- வெங்காயம் - 1 கிலோகிராம்
- தண்ணீர் 1.5 லிட்டர்
- வினிகர் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- உப்பு - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- மைதானம் கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
- இறைச்சி பதனிடுதல் - - ருசிக்க
1. முதலில், பன்றி இறைச்சியை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். இறைச்சி மீது அதிக கொழுப்பை விட்டுவிடாதீர்கள். 2. பிறகு வெங்காயம் சுத்தம் செய்வோம். சமையல் சமையல் கப்பாப் இந்த வெங்காயம் மிகவும் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது ஒரு உணவு செயலி அதை அறுப்பேன். 4. மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து மிளகாய் தூள் தூவி, நீங்கள் சீசன் ஷாப்பிங் கேபாப் பல்வேறு தயார் செய்த இறைச்சி பதனிடுதல் உடன் முடியும். தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் ஒரு கலவையை இறைச்சி நிரப்பவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். Shish kebab குறைந்தது 4 மணி நேரம் marinated வேண்டும், ஆனால் அது இரவில் அதை விட சிறந்தது. 6. நாங்கள் பிளாட் skewers தயார். 7. நாம் skewers மீது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் சரம் துண்டுகள். 8. சிவப்பு ஹார்ட் கரியின் மீது பன்றி ஷிஷ் கபாப் வறுத்தெடுக்கவும். 9. ஷிஷ் கப்பாப் தயாரித்தல் சுமார் 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும் - அது அனைத்து சமையல் மற்றும் சமையல்காரர் சமையல் :) பான் appetit பொறுத்தது!
சேவை: 4