ஆனால் இன்று நாம் சாலட்களுக்கு கவனம் செலுத்துவோம், ஏனெனில் ஸ்கிட் ஒரு பண்டிகை மேஜைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக மாறும்.
கடல் உணவு தயாரிப்பது எப்படி
சுவிட்ச் இருந்து பெரும்பாலும் உணவுகள் கடந்துவிட்டன, ஏனெனில் அவை மிகவும் கடினம் என்று கருதுகின்றன. இன்னும் ஆபத்தை எதிர்கொண்டவர்கள், மொல்லுசி கடினமானது, ரப்பரி மற்றும் முற்றிலும் சுவையற்றது என்ற உண்மையை எதிர்கொண்டனர். சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே.
- சமைக்கும் முன் ஷெல்ஃபிளினைக் கொண்டு அகற்ற வேண்டும். இதைச் செய்ய, கொதிக்கும் தண்ணீரை, அதாவது முப்பத்தக விநாடிகளுக்குக் குறைத்து, அதை உடனடியாக குளிர்ந்த தண்ணீரின் நீரோட்டத்தில் வைக்கவும். தோல் எளிதாக கைகள் அல்லது கத்தி கொண்டு அகற்றப்படும்.
- சடலத்தின் மீது ஒரு சித்திர தட்டு உள்ளது, இது அகற்றப்பட வேண்டும்.
- சர்க்கரை சிறந்தது சமைக்கக் கூடாது, விறைப்புத் தவிர்க்கவும், சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- நீங்கள் இந்த தயாரிப்பு வறுக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், ஒரு சிறிய சூடான வறுவல் பான் பயன்படுத்தவும், இறைச்சியை சிறிது சிறிது நேரம் கழித்து, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும்.
சாலட் சமையல்
உருளைக்கிழங்கு கொண்டு
நாங்கள் அத்தகைய பொருட்களை எடுத்துக்கொள்கிறோம்:
- ஸ்குக் பிணக்கு - 300 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்.
- பசுமையான கொத்து
- பச்சை வெங்காயம்
- புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு
- குளிர்சாதனப் பெட்டியின் மேல் அலமாரியில் ஸ்க்விட் துளையிட்டு, குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட்டு மூன்று நிமிடங்கள் அதிகபட்சமாக சமைக்கப்படுகிறது. நாம் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு வெட்டி.
- சமைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிக்காய் ஆகியவை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- பசுமை மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
- அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவத்தில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து.
ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு
பொருட்கள்:
- ஸ்க்விட் - 400 கிராம்
- ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்.
- இரண்டு இனிப்பு வெங்காயம்
- பாலாடைக்கட்டி
- மயோனைசே
விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக உங்களிடம் வந்தால் நன்றாகப் தயாரிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அது தயாரிக்க சில நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டிய ஒரே விஷயம் கறுப்பு. அரை மோதிரங்கள் - மெல்லிய தோல் மற்றும் விதைகள் ஆப்பிள்கள் மற்றும் சீஸ் வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய், மற்றும் வெங்காயம் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை.
இது கலப்பு, உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கப்படுகிறது.
ஒரு ஆழமான தட்டு எடுத்து, அவர்கள் ஒரு கலவை மீது, அவரது கீரை இலைகள் கீழே வைத்து மேஜையில் சேவை.
இறால்கள் கொண்ட சாலட்
நீங்கள் கடல் உணவை விரும்பினால், இந்த டிஷ் உங்கள் பிடித்தமானது. அவரை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்:
- ஸ்க்விட் - 700 கிராம்
- உரிக்கப்படுகிற இறால் - 500 கிராம்
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 0.5 கேன்கள்
- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
நாங்கள் தயார் செய்யத் தொடங்குகிறோம்:
- கொதிக்கும் நீரில் சில நிமிடங்களுக்கு squid மற்றும் shrimp களை நாம் குறைக்கிறோம். மேலே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பத்தின் படி, சிப்பிள் சிதைவுகளால் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.
- அனைத்து கூறுகளும் க்யூப்ஸ் அல்லது தடித்த துண்டுகளால் நசுக்கப்பட்டன. இறால் அளவுக்கு மாற்றுவது நல்லது. அவர்கள் சிறியவளாக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை வெட்ட முடியாது, மற்ற பொருட்கள் அதே அளவைப் பற்றிப் பேசுகின்றன.
- அனைத்து பொருட்கள் கலப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.
சாம்பியன்ஸுடன்
- உரிக்கப்படுகிற களிமண் - 300 கிராம்
- காளான்கள் (சாம்பிக்ன்கள்) - 250 கிராம்
- முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்.
- வசந்த வெங்காயம் மற்றும் கீரை இலை இரண்டு இறகுகள்
- எந்த தாவர எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
சர்க்கரை கொதிக்க, தோல் மற்றும் எலும்புகளை சுத்தப்படுத்தி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சமைக்கும் வரை காய்கறிகளை வெட்டவும் வறுக்கவும் வேண்டும். இறுதியில், ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்கவும்.
வெங்காயம் வெட்டி முட்டைகளை அரைக்கவும்.
இந்த சாலட் அதன் சேவையிலும், எரிபொருள் நிரப்பலின் முழுமையான பற்றாக்குறையிலும் சிறப்பாக உள்ளது. கிண்ணத்தில் நாம், அவர்கள் மீது இலைகள் பரவியது - squid. பின்னர் வறுத்த காளான்கள், முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயம் அலங்கரிக்க. விரும்பினால், சிறிது டிஷ் சேர்த்து காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு அதை ஊற்ற முடியும்.