சராசரி குடும்பத்தின் அட்டவணையில் ஸ்கிட் அடிக்கடி வருபவர் என்று சொல்ல முடியாது, ஆனால் 10 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, இந்த தயாரிப்பு அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுவதைக் குறிக்க வேண்டும். அவர் மிகவும் மென்மையானவர், தயாரிப்பதில் சிறப்பு அறிவும் திறமையும் தேவை. உறிஞ்சும் சமைத்த நீண்ட நேரம் அது "ரப்பர்" ஆக இருந்தால், உகந்த சமையல் நேரம் நொடிகளில் இருக்கும். எனவே கவனமாக இருங்கள் மற்றும் திசை திருப்ப வேண்டாம்.
ஸ்க்விட் மற்றும் முட்டைக்கோசு சாலட்
தயாரிப்பதற்கு எளிதான எளிய மற்றும் பயனுள்ள கலவை. கூடுதலாக, இது எப்போதும் பிஸியாக இருக்கும் மக்களுக்கு மிகச் சிறந்த வழி, இது அதிக நேரம் எடுக்காததால்.
பொருட்கள்:
- அரை ஸ்க்விட்
- முட்டைக்கோஸ் அதே அளவு
- 150 கிராம் கேரட்
- கொரிய சாலட் ஒத்தடம் ஒரு பையில்
- 1 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு
- ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்
- பூண்டு ஆறு கிராம்புகள்
நீங்கள் காய்கறிகளை தயார் செய்ய முன், ஸ்க்விட் ஸ்குவாஷ். அவர்கள் உறைந்திருந்தால், அது பழுதடைந்திருக்கும். படத்திலிருந்து அவற்றை நீக்கவும், கொதிக்கும் நீர் நிரப்பவும். அவர்களை சூடான நீரில் வைக்காதே. கொட்டி விடு, உடனடியாக ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியுங்கள், இல்லையெனில் அவை செரிக்கப்படும்.
அதன்பிறகு நீங்கள் வெட்டுவதை ஆரம்பிக்கலாம். சதுரங்கள், கேரட் முட்டைக்கோஸ் வெட்டி - வைக்கோல். முட்டைக்கோஸ் அதே போல் Squid.
காய்கறி மற்றும் பாமாயில் உப்பு, உப்பு சேர்க்கவும். அதற்குப் பிறகு, டிஷ் மற்றும் கலவையில் கரைசலை சேர்க்கவும். பூண்டு இருந்து தலாம் பீல் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் அதை கடந்து. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் கீரை இந்த கலவையுடன் கலக்கவும். உதாரணமாக, கனமான ஒரு பாத்திரத்தை தண்ணீர் தயாரிக்கும் ஒரு கலவை கொண்டு தயாரிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவில் இந்த நிலைப்பாட்டில் விடுங்கள். கலவைக்கு முன், மீண்டும் கலக்கவும்.
ஸ்க்விட் ஒரு சாலட் தயார்
இந்த சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு உங்கள் மேஜையில் முக்கிய ஒன்றாக முடியும். தயாரிப்பதற்கு சிறிது நேரம் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக உங்களைப் பிரியப்படுத்தும்.
பொருட்கள்:
- 100 கிராம் வெண்ணெய் "கொசிக்கா"
- 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே மெலிதான
- சற்று ஸ்பாகட்டி
- ஒரு பெரிய ஸ்கிட்
- 1 pc. இனிப்பு மிளகு
- பூண்டு இரண்டு கிராம்பு
- வெந்தயம்
- காய்கறி எண்ணெய்
சமையல் ஆரம்பிக்கலாம்:
- முதலில் நீங்கள் படத்தில் இருந்து கறுப்பு கசிந்து அதை கொதிக்க வேண்டும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், கொதிக்கும் தண்ணீரில் கடக்க அல்லது 10 விநாடிகளுக்கு கொதிக்கும் நீரில் தூக்கி எறியுங்கள். உடனே அது குளிர்ந்தவுடன், பட்டைகளை வெட்டவும்.
- சீஸ் அலசவும், 2 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
- ஸ்பாகட்டியில் தண்ணீர் வைக்கவும். அதை உப்பு செய்யுங்கள். கொதிக்கும் தண்ணீரில், அரை சமைக்கும் வரை சிறிது ஸ்பாகட்டி மற்றும் கொதிக்கவைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க மற்றும் நிராகரிக்கவும். கீரைகளில் பட்டைகளை வெட்டுங்கள்.
- துண்டு துண்டாக வெட்டவும்.
- அடுப்பில் வறுக்கப்படும் பான் போட்டு, அதில் சில காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும். சூடாக இருக்கும்பொழுது, எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் மிளகாய் வறுக்கவும்.
- வறுத்த மிளகுத்தூள், தலாம் மற்றும் தண்டு நீக்க.
- பூண்டு இருந்து தலாம் பீல் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் அதை கடந்து. வெறும் மிளகு அதே செய்ய. அவற்றை ஒன்றாக கலக்க மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க.
- இந்த சாஸ், பருவத்தில் டிஷ் மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
ஸ்கிரிட் உடன் லென்டன் ஒலிவியே
முற்றிலும் பாரம்பரிய சாலட் ஒலிவியே பதிலாக மிகவும் சுவையாக சாலட் ,. அதற்கு பதிலாக இறைச்சி, squid, மயோனைசே பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெய். டிஷ் - உங்கள் விரல்களை நனைக்க.
சமையலுக்கு நீங்கள் வேண்டும்:
- squids
- உருளைக்கிழங்கு
- வெங்காயம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
- உப்பு, மிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- பச்சை வெங்காயம்
தயாரிப்பு செயல்முறை மிகவும் எளிது. கூடுதலாக, நாங்கள் எல்லாவற்றையும் பற்றி விரிவாகப் பேசுவோம், அதனால் எந்தவொரு கஷ்டமும் இருக்கக்கூடாது.
- நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் தொடங்க வேண்டும். இது 10 துண்டுகள் போதும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் சமைக்க. உருளைக்கிழங்கு சமைத்தவுடன், தண்ணீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்து விடவும்.
- மூன்று சடலங்களை squid எடுத்து, அவர்களிடமிருந்து படம் அகற்றி, சமைக்கவும். இதை செய்ய, கொதிக்கும் தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டாக அதை சுற்ற வேண்டும்.
- வெங்காயம் வெட்டி சிறிது நேரம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும். கசப்பு அதை வெளியே வர வேண்டும்.
- கிட்டத்தட்ட எல்லாம் தயாராக உள்ளது. இது சாலட் சேகரிக்க மட்டுமே உள்ளது. இதை செய்ய, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளக் குடுவை, வெங்காயம் (முன் விகாரங்கள்), உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கிண்ணத்தில் சுவைக்க வேண்டும். நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சலாட்டை நிரப்புகிறோம், மற்றும் சேவைக்கு முன்னர், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயங்களை தெளிக்கவும்.
பான் பசி!