ஷியாட்டேக் காளான்கள் கொண்ட பாஸ்தா

நாம் செய்யும் முதல் விஷயம் பூண்டு அறுப்பதும், காளான்களிலிருந்து கால்களை அகற்றும். கிராமுக்கு வறுத்த பூண்டு தேவையான பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 250 கிராம்
• ஷியாட்டேக் காளான்கள் - 150 கிராம்
• பூண்டு - 2 பற்கள்
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்
• உலர்ந்த தக்காளி - 30 கிராம்
• கிரீம் - 150 கிராம்
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
• பாரமெஸன் துருவல் - 100 கிராம்
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள் - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

நாம் செய்யும் முதல் விஷயம் பூண்டு அறுப்பதும், காளான்களிலிருந்து கால்களை அகற்றும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் காளான்கள் வறுக்கவும் பூண்டு. காளான்கள் மற்றும் பூண்டு பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது - ஒன்னில் ஊற்றவும், உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். சில நிமிடங்களுக்கு, நாங்கள் மதுவை ஆவியாகி, மெதுவாக தீவியில் ஒரு மூடி கீழ் 15 நிமிடங்கள் கிரீம் மற்றும் குண்டு கொண்டு முழு விஷயம் ஊற்ற. எங்கள் சாஸ் கொதிக்கவைக்கப்படும் போது, ​​பாத்திரத்தில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி பாஸ்தா கொதிக்கவும். நாம் ஒரு சிறிய பீப்பாய்களில் பரமேஷனில் தேய்க்கிறோம். சாஸ் 5 நிமிடங்கள் விட்டு போது, ​​சிறிய அளவிலான புதிதாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். தணிப்பு மிகவும் இறுதியில், சாஸ் புதிய, புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க. நன்றாக பொருத்தப்பட்ட கொத்தமல்லி. இதன் விளைவாக சாஸ் தயார் செய்ய சேவை பாஸ்தா. பான் பசி!

சேவை: 3-4