கிரில்லை கொண்டு கேரமல் கிரீம் ஒரு அற்புதமான வேர்க்கடலை சுவை மிகவும் சுவாரசியமான கேரமல் கிரீம். அது தெளிவாக கேரமல் சுவை உணர்கிறது மற்றும் நுகெட்டுகள் சிறிய துண்டுகள் உங்கள் பற்கள் கீழ் மிகவும் வேடிக்கையான துன்புறுத்தல் என்று வேர்க்கடலை grilling சிறிய துண்டுகள் முழுவதும் வந்து. அத்தகைய கிரீம் interlayer கேக்குகள், மசகு ரோல்ஸ் ஏற்றதாக இருக்கும். அத்தகைய கிரீம் மணல் கூடைகள், கொட்டைகள் மற்றும் குழாய்கள் நிரப்பப்படலாம்.
பொருட்கள்:- சர்க்கரை 120 கிராம்
- கிரீம் 150 மிலி
- வெண்ணெய் 250 கிராம்
- வறுத்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய் 100 கிராம்
- படி 1 கிரீம் தயார் செய்ய, நாம் சர்க்கரை, கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் வேர்க்கடலை grilling வேண்டும்.
- படி 2 சர்க்கரை வைக்கவும் ஒரு தடித்த சுவர் வால்வு மற்றும் caramelization வரை குறைந்த வெப்ப மீது வெப்பம்.
- படி 3 சர்க்கரை செயல்முறை உருகும் மற்றும் caramelize. அதே நேரத்தில் அசைபடுவதற்கு சர்க்கரை அவசியம் இல்லை. சர்க்கரை எல்லாவற்றிற்கும் சமமாக இருக்கும், அதனால் பான்னை குலுக்க வேண்டும்.
- படி 4 நீங்கள் சர்க்கரை கேரமிலிஸம் போது எரிக்கப்படாமலிருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது கசப்பானதாக இருக்கும். அந்த சர்க்கரை கிடைக்கும் வண்ணம் தான்.
- படி 5 உப்பு சர்க்கரை ஊற்றவும், 90 C கிரீம் வரை சூடாகவும், 6-7 நிமிடங்கள் வரை உப்பு, சர்க்கரை அனைத்து கிரீம் கரைத்து வரை.
- படி 6 இதற்கிடையில், சிறிய துண்டுகளாக வேர்க்கடலை கிரில்லை அரைக்கவும் ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்தவும்.
- படி 7 கேரமல் குளிர்ச்சியுங்கள்.
- படி 8 பட்டு வரை எண்ணெய் விப்பி.
- படி 9 பகுதிகள், எண்ணெயில் கேரமல் சேர்க்கவும்.
- படி 10 அனைத்து கேரமல் இடைவேளை.
- தயாரிக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை கிரில்லை கொண்டு பகுதி 11 மிக்ஸ்.
- படி 12 கிரீம் தயார்.