உள்ளடக்கம்
கிரீம் சீஸ் கிரீம் கிரீம் காப்கேக் கிரீம் கலர் Cappey கிரீம்கிரீம் சீஸ் தயிர் கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்:
- கிரீம் சீஸ் தயிர் - 150 கிராம்
- கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 50 மிலி
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை - 150 கிராம்
- வெண்ணிலா சாரம்
வெகுஜன மென்மையான மற்றும் சுவை நிறைந்ததாக மாற்றுவதற்கு, அறை வெப்பநிலையில் உள்ள பொருட்கள் உபயோகிக்கவும்.
தயாரிப்பு முறை
- காப்காக்கிற்காக சர்க்கரை கிரீம் தயாரிக்க, கிரீம் பாலாடை மற்றும் அரை கிரீம் சாப்பிடுவதே முதல் விஷயம்.
கிரீம் காப்டிக் கிரீம் Whipping போது, வெகுஜன கண்காணிக்க - அது நிச்சயமாக பசுமையான இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் வேண்டும். இதன் பொருள் நீங்கள் போதுமான கிரீம் சேர்த்துள்ளீர்கள். பாலாடைக்கட்டி வெண்ணைக்கு வெண்ணிலா சாரம் சேர்க்கவும்.
- நாம் கிரீம் இரண்டாம் பகுதி தயார்: வசதிக்காக, நாம் வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு அற்புதமான வெகுஜன செய்ய சர்க்கரை தூள் அதை அடித்து. நேரம் 5-6 நிமிடங்கள் ஆகும். சர்க்கரை பல வரவேற்புகளில் சேர்க்க நல்லது.
<நீங்கள் காப்ஸ்யூல் கிரீம் தடிமனாக, புகைப்படம் செய்ய என்ன செய்ய வேண்டும் - கலவையை அணைக்காமல், சிறிய பகுதியிலுள்ள சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் மீது தயிர் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு ஒத்த மற்றும் பசுமையான வெகுஜன பெற வேண்டும்.
- நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் தயாராக குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. ஒரு மிட்டாய் பை கொண்டு தொப்பிகள் அலங்கரிக்க.
கிரீம் காப்டிக் கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்:
- கிரீம் குளிர்ந்த கொழுப்பு 30% குறைவாக இல்லை - 1 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை வெண்ணிலா - 10 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.
தயாரிப்பு முறை
- தடித்தல் ஆரம்பிக்கும் முன் முன் குளிர்ந்த கிரீம் அடித்து. கிரீம் மிகவும் குளிராக இருக்க வேண்டும், சிறிது நேரம் உறைவிப்பாரில் அவற்றை வைத்திருக்க முடியும், ஆனால் அவை உறைந்து போகாததை உறுதி செய்யவும்.
கிரீம் ஒரு கலப்பான் இல்லை சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு, இல்லையெனில் நீங்கள் வெண்ணெய் கிடைக்கும்.
- கிரீம் நனைக்கத் தொடங்கியவுடன், படிப்படியாக பொடி மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். வெகுஜன ஒரு அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும்போது, வடிவத்தை வைத்துக்கொள்ளும் திறன் கொண்டது - எங்கள் கிரீம் கிரீம் காப்கேக்குக்கு தயாராக உள்ளது!
உடனடியாக சமைக்கப்படுவதற்கு முன்னதாகவே அது கப் கேக்கை அலங்கரிக்க நல்லது. கிரீம் மிதந்துவிடாதபடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் மாப்பிளிகளை அனுப்புவதற்கு உடனடியாக நீங்கள் உடனடியாகச் செய்யலாம்.
கேப்சிகேக்குகளுக்கான வண்ண கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்:
- கிரீம் மேலே சமையல் ஒரு படி தயார்
- உணவு நிறங்கள்
தயாரிப்பு முறை
வண்ண கிரீம்கள் தயாரிப்பில், நீங்கள் பச்சை, சிவப்பு மற்றும் ஊதா, மற்றும் பழுப்பு ஐந்து பழுப்பு, எலுமிச்சை, எலுமிச்சை, உதாரணமாக, இயற்கை பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும். இந்த விஷயத்தில் பல நிறங்களை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை மிக நீண்டது, இன்று நாம் வழக்கமான உணவு சாயங்களின் உதவியுடன் காப்காக்குக்கு ஒரு வண்ண கிரீம் தயார் செய்வோம். சாயங்களை மாற்றவும் முடிந்த கிரீம் நிலைத்தன்மையை உடைக்காத சிறிய அளவுகளில் மிகவும் தடிமனாக இருக்கும்.
- எனவே, பற்பசையின் நுனி மீது, நீங்கள் மிகவும் சிறிய உணவு உணவு சேகரிக்க வேண்டும், பின்னர் முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன அதை வைத்து. நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் வண்ணம், இன்னும் நிறைந்த வண்ணம் கிடைக்கும். மூலம், சில இடங்களில் மட்டுமே கிரீம் நிறத்தை கொடுக்க, கலப்பான் பையில் உள்ளே ஒரு டூத்பீக் ஒரு வரி வரைய, பின்னர் கிரீம் தட்டச்சு. அலங்காரத்தின் விளைவாக நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
- கிரீம் ஒரு ஸ்பூன் அல்லது patisserie கொண்டு அசை. காப்காக்குக்கான வண்ண கிரீம் தயார்!
- குறிப்பு: கிரீம் நிலைத்தன்மையை உடைக்க ஒரு உலர்ந்த சாயலை சேர்க்க நல்லது.
கேக் அலங்கரிக்க மற்றும் அட்டவணை அவர்களுக்கு உதவும். கிரீம் ஒரு சுவையை சேர்க்க, நீங்கள் சுவையை சேர்க்க முடியும், ஆனால் அது வெறுமனே வண்ண பெர்ரி ஒவ்வொரு துளி அலங்கரிக்க நல்லது.