- கோழி fillet - 4 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை - 4 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஆரஞ்சு - 2 தேக்கரண்டி
- வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
- வோக்கோசு - 1 தேக்கரண்டி
- பச்சை மிளகாய் - 1 துண்டு
- உப்பு மற்றும் மிளகு - - ருசிக்க
1. கோழி வடிப்பான் இருந்து அதிக கொழுப்பு துண்டித்து மற்றும் க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. ஒரு fillet இருந்து 5-6 க்யூப்ஸ் இருக்க வேண்டும். ஒரு grater பயன்படுத்தி, இரண்டு எலுமிச்சை எலுமிச்சை அனுபவம் தேய்க்க. ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு, ஆரஞ்சு, வெள்ளை ஒயின் வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு, கவர் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 முதல் 8 மணி நேரம் விடுங்கள். 2. அதிகபட்சமாக வைக்க வேண்டும். மிளகு இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டி, நடுத்தர விதைகள் மற்றும் விதைகள் நீக்க மற்றும் எட்டு துண்டுகளாக வெட்டி. வட்டங்களில் மீதமுள்ள இரண்டு எலுமிச்சைகளை வெட்டி, வட்டாரங்களில் ஒவ்வொரு பகுதியையும் வெட்டுங்கள். மிளகு, எலுமிச்சை மற்றும் கோழி சதுப்பு நிலங்களில். 3. கிரில்லை கீழ் skewers வைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. Skewers நீக்க, skewers ஒவ்வொரு 1 டீஸ்பூன் marinade ஊற்ற மற்றும் கிரில் கீழ் மீண்டும். மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வோக்கோசு வெட்டுவது. ஒரு மிளகாய்த்தூள் உள்ள மீதமுள்ள இறைச்சி preheat. 4. skewers எடுத்து, ஒரு தனி தட்டில் ஒவ்வொரு வைத்து, marinade ஊற்ற மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. அரிசி, சாலட் அல்லது ரொட்டி கொண்டு ரொட்டி சிற்றுண்டி கொண்டு பரிமாறவும்.
சேவை: 4