- கோழி கால்கள் - 2 துண்டுகள்
- மாவை சீரற்ற - 200 கிராம்
- தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்
- ப்ரோக்கோலி - 60 கிராம்
- காளான் - 60 கிராம்
- இனிப்பு மிளகு - 60 கிராம்
- சிறுநீரக பீன்ஸ் - 60 கிராம்
- லீக் - 2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 1 பல்
- வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு தூள் - - ருசிக்க
1. கோழி காலில், ஒரு கீறல் இடுப்பு உள்ளே மற்றும் கூட்டு இருந்து அகற்றப்பட்ட எலும்பு உள்ளே செய்ய வேண்டும். பிறகு, உப்பு, மிளகு, வறுத்த இறைச்சியை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். 2. ப்ரோக்கோலி inflorescences, மற்றும் இனிப்பு மிளகு மற்றும் பீன்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. மீதமுள்ள காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்த காய்கறிகளை நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மசாலா கொண்டு சமைத்த மற்றும் பருவமடையும். 3. மாவை சதுர, உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், மேலே இருந்து கோழி கால் வைக்க எந்த காய்கறிகள் போட. மாவு விளிம்புகள் எலும்பு மீது சேகரிக்கப்படுகின்றன. முன்னதாக வெட்டப்பட்ட ஒரு லீக் ஆண்குறி தொடர்ந்து ஒரு பையில் கட்டி. உண்ணும் வரை சாப்பாட்டைச் சுவைத்து, உண்ணும் போது கீரைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
சேவை: 2