- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- காளான் - 300 கிராம்
- வில் - 1 துண்டு
- புரூன்ஸ் - 150 கிராம்
- பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்
- கார்ன் பீன்ஸ் - 200 கிராம்
- மயோனைசே - - ருசிக்க
தேவையான பொருட்கள். சமைத்த வரை கோழி வடிப்பான் கொதிக்கவைத்து (உப்பு நீரில் 15-20 நிமிடங்கள்), பான் வெளியே எடுத்து, குளிர் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. காளான்கள் 15 நிமிடங்களுக்கு உப்புநீரில் கொதிக்கவைத்து, அதன் பின் கோழிக்கு மேல் சற்று பெரியதுடன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் வெளிப்படையாக இருக்கும் வரை இறுதியாக வறுக்கவும் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த காளான்களை வெட்டுங்கள். புரூன்ஸ் முற்றிலும் கழுவி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. உருளைக்கிழங்கை அது தயாராக இருக்கும் வரை கொதிக்க விடவும். உண்மையில், இப்போது நீங்கள் ஒரு பஃப் கீரை அவுட் வைக்க முடியும். சேவை தட்டில் ஒரு சிறப்பு செவ்வக வடிவம் வைக்கிறோம். அச்சு முதல் அடுக்கு வைத்து - கோழி fillet, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். பின்னர் இரண்டாவது அடுக்கு - grated உருளைக்கிழங்கு, மீண்டும் மயோனைசே. பின்னர் - வெங்காயம் கொண்ட காளான்கள் ஒரு அடுக்கு, அது மயோனைசே மூலம் உயவு முடியாது. பீஸ் மற்றும் சோளம் ஒரு தனி தட்டில் மயோனைசே கலந்து. அடுப்பில் நாம் பட்டாணி கொண்டு ஒரு சோளத்தை பரப்பினோம். பின்னர் கத்தரிக்காய். நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு மறைக்கிறோம். மேல் அடுக்கு - மேல் grated முட்டைகள் நாம் வைக்கிறோம். நாங்கள் அலங்கரித்து சேவை செய்கிறோம். சாலட் "பேண்டஸி" தயாராக உள்ளது. பான் பசி!
சேவை: 6