- நண்டு இறைச்சி - 100 கிராம்
- கார்ன் கேன்னேட் - 1/3 கப்
- பல்ப் - 1/2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- மாவு - 8 கலை. கரண்டி (4 - ஒரு டிஷ், 4 - ஒரு ரொட்டிக்கு)
- பால் - 1 கண்ணாடி
- கிரீம் தடித்த - 1/4 கோப்பை
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- முட்டை - 1 துண்டு
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 50 கிராம்
அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார் - நாம் நரம்புகள் நண்டு இறைச்சி பிரிப்பான், மற்றும் சோளம், நாம் தண்ணீர் வாய்க்கால். பல்ப் மெல்லிய-மெல்லிய வெட்டப்பட்டது. ஒரு மெல்லிய உதவியுடன் இதைச் செய்வது சிறந்தது - அது மெதுவாக அதை வெட்ட முடியாது. வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை. பின்னர் வெங்காயம் 4 தேக்கரண்டி சேர்க்க. மாவு மற்றும், விரைவில் கலந்து, வெங்காயம் மற்றும் மாவு வரை பிழி வரை வறுக்கவும். இப்போது பால் மற்றும் கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை சேர்க்கவும். குழம்பு மற்றும் சாஸ் சிறிது தடித்த பெற விடுங்கள். அடுத்து, சோளம் மற்றும் நண்டு இறைச்சி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். 1-2 நிமிடங்கள் கழித்து, தீவிலிருந்து வறுத்த பான்னை நீக்கவும். இந்த கலவையை ஒரு கொள்கலனில் மாற்றி, 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம், இதனால் கலவையை சிறிது கடினப்படுத்தலாம். திடப்படுத்திய கலவை 5-6 பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு பை வடிவில் உருளும். ஒவ்வொரு பை மாவு உருண்டு. பின்னர் நாம் ஒவ்வொரு பை முறிந்த முட்டை முக்குவதில்லை. இறுதியாக, நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கின்றோம். எண்ணெய் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. சூடான எண்ணெயில், நமது குளுமைகளை, சில நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், மேலோடு பொன்னின் வண்ணம் உறுதியாக இருக்கும் வரை. க்ரூவெட்டுகள் தயாராக உள்ளன. ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு சூடான டிஷ் என பரிமாறவும். அல்லது ஒரு குளிர் சிற்றுண்டி. பான் பசி!
சேவை: 3-4