- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி (அடிப்படை :) பொருட்கள்
- சூடான நீர் - 1-1 / 2 கோப்பை
- மாவு - 4 கோப்பை
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/3 கோப்பை (பூர்த்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள் :)
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
- சர்க்கரை - 1/4 கப்
- வறுத்த Parmesan - 1 கப்
- மொஸெரெல்லா - 280 கிராம்
- ஹாம் துண்டுகள் - 8 துண்டுகள்
பீஸ்ஸாவின் அடிப்படையை தயாரித்தல்: சூடான நீருடன் ஈஸ்ட் கலவை. சில நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி விடுங்கள். கலவையில் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து. மெதுவான வேகத்தில் பீட். ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஈஸ்ட் உள்ள ஊற்ற. ஒரு படத்துடன் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மடக்குடன் மாவை பரப்பவும். 1-2 மணி நேரம் நிற்கட்டும். ஒரு ரோலிங் முனையுடன் மாவை உருட்டவும். சுமார் 17 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு சூடான வறுத்த பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். சர்க்கரை கொண்டு வெங்காயம் மற்றும் தூவுவதற்கு. சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பீஸ்ஸா பேக்கிங் தாளில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும். பீஸ்ஸாவின் தளத்தை வைக்கவும். மேலும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. உப்பு தூவி. Grated parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சமமாக மொஸெரெல்லாவின் மெல்லிய துண்டுகளை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். வறுத்த வெங்காயங்களை வைத்து. ஹாம் துண்டுகள் பரவியது. Grated parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சமைக்க வரை சுட.
சேவை: 8