ஸ்மார்ட் ப்ளாவ் இந்த செய்முறையை எனக்கு ஒரு நண்பரால் கற்பிக்கப்பட்டது, அவளுக்கு மாமியார் தான். Plov மிகவும் சுவையாக மற்றும் வண்ணமயமான உள்ளது. அவர் உடனடியாக எங்கள் மேஜையில் "பிடிபட்டார்". நீங்கள் புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் சோளத்தைப் பயன்படுத்தலாம், பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்பனை செய்யப்படும் ஆயத்த தயாரிப்பு காய்கறி கலவைகளையும் நான் பயன்படுத்தினேன். எல்லாம் சமமாக ருசியானது. முயற்சி செய்!
பொருட்கள்:- பாஸ்மதி அரிசி 500 கிராம்
- கோழி வடிப்பால் 300 கிராம்
- பீஸ் உறைந்த 100 கிராம்
- 100 செ
- கேரட் 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 1 PC.
- நீர் 500 மிலி
- உப்பு கூடுதல் 1 சிட்டிகை
- கருப்பு மிளகு தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 பாக்கிஸ்தான் பிலாஃப் செய்ய, அரிசி, கோழி பீப்பாய், பட்டாணி, சோளம், கேரட், வெங்காயம், தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை எடுத்து.
- சிறிய துண்டுகள் - சிறிய துண்டுகள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளாக 2 கோழி வடிப்பான் வெட்டவும்.
- படி 3 ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெய் நாம் வெங்காயங்களை கடக்கிறோம்.
- படி 4 கோழி வடிகட்டியைச் சேர்த்து வறுக்கவும்.
- படி 5 கேரட் கொட்டி விடுங்கள்.
- படி 6 சோளம் மற்றும் பட்டாணி, 1 நிமிடம் வறுக்கவும், கழுவி அரிசி ஊற்றவும்.
- படி 7 நீரில் நிரப்பவும், அரிசி 0.5 செ.மீ அளவுக்கு உப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். அரிசி மேற்பரப்பு வேகவைத்த நீர் இருந்து குழிகளை தோன்றும் வரை அதிகபட்ச வெப்ப மற்றும் சமைக்க வரை சமைக்க.
- படி 8 பின்னர் தீவை ஒரு மின்தடையை நீக்கி, ஒரு மூடி கொண்டு பிலாப்பை மூடி, மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின் அரிசி முயற்சி செய்க. தயாராக இருந்தால், ஆனால் ஒரு சிறிய தண்ணீர் கீழே உள்ளது, பின்னர் மூடி நீக்க மற்றும் உயர் வெப்ப மீது நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி அரிசி சமைக்க.
- படி 9 பிலாஃபியை கிளறிவிட்டு தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் மூலம் பரிமாறவும். பான் பசி!