வேகவைத்த சால்மன் கொண்ட பாஸ்தா

மீன் கொண்டு பாஸ்தா ஐந்து மற்றொரு யோசனை மூலம் ஆரவாரமான செய்முறையை. இந்த நேரத்தில், மீன் சுடப்படுகின்றது. சால்மன் சாக்மொனைத் தேர்ந்தெடுத்தோம், ஆனால் வேறு எந்த சிவப்பு மீனாகவோ அல்லது டூனாவும் செய்யலாம். சமீபத்தில், உலகில் சால்மன் மற்றும் டிரவுட் எண்ணிக்கை கணிசமாக குறைந்துள்ளது. இன்று வரை, சில்மன் இரண்டு பிரதான சப்ளையர்கள் மட்டுமே - சிலி மற்றும் நோர்வே. ஆனால் அதே நேரத்தில், கடைகளின் அலமாரிகளில் இந்த மீன் எப்பொழுதும் கிடைக்கிறது, நீங்கள் விற்பனையாளர்களை நம்பினால், அது நம் பிராந்தியத்தில் உறைந்ததாக இல்லை, ஆனால் குளிர்ந்திருக்கிறது. பின்னர் கேள்வி எழுகிறது, ஆனால் அதை எப்படி சரிபார்க்க வேண்டும்? குளிர்ந்த சிவப்பு மீன் ஒரு கூர்மையான வாசனை இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதன் இறைச்சி ஒரு அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையும் ஆகும். ஒரு சிவப்பு மீனைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய 2 முக்கியமான காரணங்கள் இவை. எந்த மீன் எடுத்தாலும் உங்களுக்கு ஏதாவது சந்தேகம் இருந்தால், வாங்குவதை நிறுத்துங்கள்.

மீன் கொண்டு பாஸ்தா ஐந்து மற்றொரு யோசனை மூலம் ஆரவாரமான செய்முறையை. இந்த நேரத்தில், மீன் சுடப்படுகின்றது. சால்மன் சாக்மொனைத் தேர்ந்தெடுத்தோம், ஆனால் வேறு எந்த சிவப்பு மீனாகவோ அல்லது டூனாவும் செய்யலாம். சமீபத்தில், உலகில் சால்மன் மற்றும் டிரவுட் எண்ணிக்கை கணிசமாக குறைந்துள்ளது. இன்று வரை, சில்மன் இரண்டு பிரதான சப்ளையர்கள் மட்டுமே - சிலி மற்றும் நோர்வே. ஆனால் அதே நேரத்தில், கடைகளின் அலமாரிகளில் இந்த மீன் எப்பொழுதும் கிடைக்கிறது, நீங்கள் விற்பனையாளர்களை நம்பினால், அது நம் பிராந்தியத்தில் உறைந்ததாக இல்லை, ஆனால் குளிர்ந்திருக்கிறது. பின்னர் கேள்வி எழுகிறது, ஆனால் அதை எப்படி சரிபார்க்க வேண்டும்? குளிர்ந்த சிவப்பு மீன் ஒரு கூர்மையான வாசனை இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதன் இறைச்சி ஒரு அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையும் ஆகும். ஒரு சிவப்பு மீனைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய 2 முக்கியமான காரணங்கள் இவை. எந்த மீன் எடுத்தாலும் உங்களுக்கு ஏதாவது சந்தேகம் இருந்தால், வாங்குவதை நிறுத்துங்கள்.

பொருட்கள்:

• சால்மன் வடிகட்டு 300 கிராம்
• உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
• வோக்கோசு புதிய 0.5 கொத்து
• எலுமிச்சை 1 பிசி.
• ஸ்பாகட்டி 200 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
• மிளகு சிவப்பு தரையில் 0.25 கிராம்
• பூண்டு 3 denticles
• வெள்ளை வெள்ளை உலர் 70 மிலி
• மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 அத்தகைய ஒரு பேஸ்ட் செய்ய, எடுத்து: புதிய சிவப்பு மீன், ஆரவாரமான, எலுமிச்சை, வோக்கோசு, பூண்டு, வெள்ளை உலர் மது, வோக்கோசு, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு தரை மிளகு.
• படி 2 கிண்ணத்தில், வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை, ஆலிவ் எண்ணெய், சிவப்பு தரையில் மிளகு கலந்து. பூண்டு மற்றும் கலவை பிழி.
• படி 3 மெல்லிய துண்டுகளாக எலுமிச்சை வெட்டு.
• படி 4 காகிதத்தோடு காகிதத்தை மூடு. கீழே எலுமிச்சை துண்டுகள் போட, எலும்புகள் மற்றும் தோல் அதை நீக்கி பிறகு, மேல் மீன் வைத்து. உப்பு மற்றும் மிளகு.
• படி 5 மீன் மீது எலுமிச்சை போட்டு உடுத்தியிருங்கள்.
• அடி 6 ஒரு உறைப்பூட்டுவதற்காக காகிதத்தோடு கூடிய காகிதத்துடன் மீன் வடிவத்தை மூடு. இந்த வடிவத்தில், 200 ° C வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
• படி 7 ஒரு கத்தி கொண்டு வோக்கோசு வெட்டுவது.
• அடி 8 மீன் தயார் செய்வதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன், உப்புநீரில் ஸ்பாகெட்டி வைக்கவும். பாஸ்ட்டில் உள்ள வழிமுறைகளின் படி, பாஸ்தாவை ஒற்றை dente நிலைக்கு ஒட்டுக.
• படி 9 தனித்தனியான பகுதிகளில் பாஸ்தாவைச் சேமிக்கும். தட்டில் ஒரு ஸ்பாகட்டி வைத்து, மேல் மீன் ஒரு துண்டு வைத்து வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.