- இனிப்பு மிளகு - 1/2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்
- டேபிள் வினிகர் - 40 மில்லிலிட்டர்ஸ்
- சோயா சாஸ் - 20 மில்லிலிட்டர்கள்
- மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- துருக்கி வடிகட்டி - 600 கிராம்
மிளகு விதைகள்: வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு, ஒரு கலப்பான் ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகளை வைத்து, அங்கு ஒரு சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். நல்ல துறவி அனைத்து ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் வரை. நாம் மிளகாய் மிளகையைச் சுவைக்க வேண்டும் - ஒரு கூர்மையான இறைச்சியை விரும்புகிறோம், எனவே ஒரு தேக்கரண்டி தரையில் சேர்க்கவும். மீண்டும், ஒரு நல்ல கலவை. நார்க்களங்களிலிருந்து வான்கோட்டுக் குழம்பு வெட்டி வெட்டுக்கிளிகளுக்குப் பகுதியளவு வெட்டவும் - 4 செமீ பற்றி ஒரு பக்கத்திலுள்ள க்யூப்ஸ், பையை எடுத்து, அங்கு இறைச்சி வைத்து அதை இறைச்சியை நிரப்பவும். இறுக்கமாக பையில் மடிக்க மற்றும் மணி ஒரு சில குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை விட்டு - இறைச்சி ஒழுங்காக marinated வேண்டும். உறிஞ்சும் இறைச்சி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து எடுத்து skewers மீது திரிக்கப்பட்ட. சூடான வறுத்த பாணியில் அவற்றை வைக்கிறோம். அனைத்து பக்கங்களிலும் சமைத்த வரை வறுக்கப்பட்ட பாணியில் வறுக்கவும். இறைச்சி மென்மையாகவும், வறுத்ததாகவும், ஈரமானதாக இருக்க வேண்டும்.
சேவை: 3-4