சேவை: 10-12
பொருட்கள்:
- மாவு - 7-8 கண்ணாடிகள்
- முட்டை - 5 துண்டுகள்
- ஈஸ்ட் - 70-75 கிராம்
- பால் - 2 கப்
- சர்க்கரை - 2 கப்
- வெண்ணெய் - 300 கிராம்
- ஓட்கா - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- திராட்சையும் - 50-70 கிராம்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 துண்டுகள் (சாக்கெட்)
- கொழுப்பு பன்றி - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பால் - 3 பொருட்கள். கரண்டி (கரண்டி)
- சர்க்கரை - 1 ஸ்டம்ப். கரண்டியால் (மாவை க்கான)
- புரதம் - 2 துண்டுகள் (படிந்து உறைந்த)
- தூள் சர்க்கரை - 2,5-3 கண்ணாடிகள் (படிந்து உறைந்த)
லஷ் பாஸ்கா
ஆடம்பரமான ஈஸ்டர் எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
- ஈஸ்ட் கலவை, கரண்டி மற்றும் பால் சேர்த்து சர்க்கரை சேர்த்து. நீங்கள் சோதனையுடன் இணைப்பதற்கு ஒரு கணம் வரையில் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 2 உப்புகளை பிரித்து, அவற்றை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியை வைத்து - அவர்கள் டாப்ஸ் ஐசிங் செய்யும் போல் தெரிகிறது. மீதமுள்ள மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் முட்டைகள் சர்க்கரை மற்றும் அடித்து நசுக்கப்படும் வரை அடிக்கின்றன.
- ஒரு பெருங்கடலில் அடுப்பில் கலந்த முட்டை, சூடான பால், உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் பன்றி கொழுப்பு (நீங்கள் மிகவும் சூடான சேர்க்க முடியாது!). அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.
- நாம் தாவர எண்ணெய், திராட்சை, வெண்ணிலா, உப்பு, ஓட்கா சேர்க்க. நாங்கள் வரப்போகும் புளிப்புள்ளிகளை ஊற்றுவோம். நாம் நன்றாக தேய்க்கிறோம். நீங்கள் எல்லாம் சரியாக செய்தால், வெகுஜன மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
- பகுதிகள் வெகுஜன மாவு, கிட்டத்தட்ட எல்லாம் சேர்க்க. மாவை அப்பத்தை விட அடர்த்தியான இருக்க வேண்டும், ஆனால் செங்குத்தான இல்லை! இது மிகவும் மீள் தோற்றமளிக்க வேண்டும். நாங்கள் 3-4 மணி நேரம் வெப்பத்தில் விளையாடும் மாவை வைத்துள்ளோம். அது ஓடிப்போவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தி, தேவைக்காக ஒரு கரண்டியால் நாங்கள் அதை நாக் அவுட் செய்கிறோம்.
- நாம் படிவங்களை தயார் செய்கிறோம், கிரீஸ் அவற்றை, அவற்றை பரவலாக பரப்பலாம். அரை வடிவத்தில் ஒரு சோதனை மூலம் படிவங்களை நிரப்பவும். 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- நாம் frosting அடித்து, நாம் இன்னும் அதை பஃப்ஸ் மற்றும் இனிப்பு தூள் சூடான டாப்ஸ் அலங்கரிக்க. ஈஸ்டர் அதிசயமாக சுவையாக மற்றும் அற்புதமான மாறிவிடும். மாவை ஒளி மற்றும் மணம் உள்ளது - ஒரு அதிசயம்!
மேலும் வாசிக்க: