பச்சை காஸ்பாபோ இந்த குளிர் சூப் தக்காளிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது டிஷ் இன் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான கிளாசிக் பதிப்பைப் போலன்றி அல்ல. கலவை மட்டுமே வெள்ளரிகள் அடங்கும். மிளகுத்தூள் குறிப்பிடத்தக்க சுவைகளை புத்துணர்ச்சிக்கிறது, சிவப்பு மீன் ஊட்டச்சத்து அளிக்கிறது மற்றும் அதன் குறிப்பு ஒட்டுமொத்த சுவையூட்டும் உணவிலும் உணர்கிறது. தடிமனான இனிப்பு தரையில் வெள்ளரிகள் காலத்தில் டிஷ் உண்மையானது. ஒக்ரோஷ்காவுடன் இணைந்து சமைக்க ஒரு உணர்வு உள்ளது, குளிர்விக்கும் வெப்பம் மற்றும் வெப்பம் ஆதிக்கம் செலுத்தும் போது, குளிரான இதயம். தயிர் சுத்தமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், அதாவது, எந்த சுவையுடனும் இல்லாமல். வெள்ளரி தோலை உரித்தல் அல்லது இல்லை - அது சுவை ஒரு விஷயம். மிளகுத்தூள் இலைகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, புதினா தேயிலை தயாரிப்பதற்காக தண்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன. டிஷ் குளிர் இருக்கும், மற்றும் நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்பதால், குளிர்ந்த உணவுகள் எடுக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது: வெள்ளரிகள், மீன் மற்றும் தயிர், குறிப்பாக.
பொருட்கள்:- வெள்ளரிக்காய் 200 கிராம்
- தயிர் 100 மிலி
- புகைபிடித்த மீன் 60 கிராம்
- புதினா புதிய 15 கிராம்
- ரொட்டி வெள்ளை 30 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 புதிய வெள்ளரிகள், எலுமிச்சை சாறு, தயிர், புதினா, ரொட்டி (crumb இல்லாமல், மேலோடு இல்லாமல்), மீன் துண்டுகளை தயார் செய்யவும்.
- படி 2 வெள்ளரிகள் கழுவி, குறிப்புகள் துண்டித்து. பிளெண்டர் ஒரு கிண்ணத்தில் சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் இடத்தில் வெட்டு.
- படி 3 சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட சுத்தமான புதினா இலைகள் மற்றும் ரொட்டி சேர்க்கவும்.
- படி 4 மீன் கூட பெரியதாக இல்லை மற்றும் கலப்பான் சேர்க்க.
- படி 5 உப்பு மற்றும் தயிர் உள்ள ஊற்ற.
- படி 6 ஒரே மாதிரியான ப்யூரிலுடன் அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். பரபரப்பை. உப்புக்கான சுவை சரிசெய்யவும்.
- படி 7 உடனடியாக தயாரிப்புக்குப் பிறகு பரிமாறவும்.