சீஸ் கொண்டு டோஸ்ட்ஸ்கள் சமீபத்தில், கிரேட் பிரிட்டனின் உணவு பிரபலமடைந்து வருகிறது - நமது படைவீரர்கள் புதிய ஏதாவது முயற்சி செய்ய ஆர்வமாக உள்ளனர், மற்றும் ஆங்கிலேயர்கள் தங்கள் உணவை முதலில் பார்வைக்கு உணர்கிறார்கள் என்று நிரூபிக்க சந்தோஷப்படுகிறார்கள். வெல்ஷ் உணவு பெரிய பிரிட்டன் மற்றும் வடக்கு அயர்லாந்தின் ஐக்கிய இராச்சியத்தின் உணவு மற்றும் வேல்ஸின் (வேல்ஸின்) மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த பகுதியாகும், இது கடல் பகுதியிலுள்ள மூன்று பக்கங்களில், ஒரு பெரிய பகுதி மலைகள் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. புகழ்பெற்ற வெல்ஷ் எண்ணெய்க்கு கூடுதலாக, பண்டைய காலங்களில் 50 க்கும் மேற்பட்ட பண்ணைப் பாலாடைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. சீஸ் கொண்ட croutons வேல்ஸ் தேசிய சிற்றுண்டி ஆனது ஆச்சரியம் இல்லை. இந்த செய்முறையின் இரண்டாவது பெயர் வெல்ஷ் ரெபிபிட் ஆகும், இது ரொட்டி துண்டுகள், சீஸ், முட்டை மற்றும் கடுகு கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது. அசல் செய்முறைகளில், வெல்ஷ் க்ரூடான்கள் சாண்ட்விசிற்காக ரொட்டியைச் சுடுவதற்கு வழங்கப்படுகின்றன, ஆனால் பிரஞ்சு செங்கோண முக்கோணத்தால் அவை மோசமாக இல்லை. காலை உணவிற்கு இந்த மிருதுவான சிற்றுண்டி சமைக்க முயற்சி, ஒரு சுற்றுலா அல்லது ஐந்து மணி தேநீர்.
பொருட்கள்:- பிரஞ்சு ரொட்டி 1 பிசி.
- கௌடா சீஸ் 200 கிராம்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- கடுகு பிரஞ்சு (தானியங்களுடன்) 10 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- சிவப்பு மிளகு தூள் 3 கிராம்
- புதிய வெந்தயம் 0.5 கொத்து
- படி 1 நீங்கள் தேவையான சிற்றுண்டி தயார் செய்ய வேண்டும்: அரை கடின சீஸ், பிரஞ்சு baguette, வெண்ணெய், முட்டை, கடுகு தானியங்கள், உப்பு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் அலங்காரம் மூலிகைகள்.
- படி 2 துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டவும் 1-1.5 செ.மீ. தடிமனாகவும், பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அவற்றை உலர வைக்கவும், 180 ° C ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
- படி 3 ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் துடைக்க.
- அடி 4 துடைப்பால் துடைக்க வேண்டும்.
- படி 5 குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக, grated சீஸ், கடுகு, உப்பு மற்றும் சுவை ஒரு தேக்கரண்டி சுவை சேர்க்க.
- படி 6 தொடர்ந்து தொடர்ந்து கிளறி, கொதிநிலை இல்லாமல் குறைந்த வெப்ப மீது கலவை வெப்பம். விரைவில் சீஸ் உருகும்போது, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், முட்டைகளையும் கலவையும் சேர்க்கவும்.
- படி 7 உலர்ந்த சிற்றுண்டி விளைவாக வெகுஜன விநியோகிக்க.
- படி 8 சுமார் 5 நிமிடங்கள் (தங்க பழுப்பு வரை) 180 ° C வெப்பநிலையில் வறுக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி சுட வேண்டும். சூடான அல்லது குளிர்ந்த சேவை.