- தயிர் சீஸ் - 800 கிராம்
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- சர்க்கரை - 3/4 கண்ணாடி
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- எலுமிச்சை - 1/2 துண்டுகள் (விரும்பினால்)
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1/2 டீஸ்பூன்
அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். வெண்ணெய் உருக. வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு. பிறகு மாவு ஒரு சிறிய அளவு பேக்கிங் டிஷ் தூவி. மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்கள் பிரிக்க, பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் அணில் வைத்து. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவை மாற்றவும். சர்க்கரை அரை குழம்பு சேர்த்து, ஒரு டீஸ்பூன், முழுமையாக கலந்து. சர்க்கரை மீதமுள்ள பாதி தடித்த நுரை நிலைத்தன்மையுடன் துண்டிக்கவும். ஒரு கையில் பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, சிறிது குடிசை பாலை அடித்து. குடிசை பாலில் நாம் ஒரு மஞ்சள் கரு கலவை சேர்க்கிறோம். அங்கு உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க. நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். அரை எலுமிச்சை (நீங்கள் விரும்பினால், பழைய உக்ரைனியம் செய்முறையை, நிச்சயமாக, எந்த எலுமிச்சை இருக்க முடியாது) தயிர் பசும் சாறு மீது கசக்கி. வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். அங்கு மாவு சேர்க்கிறோம். இறுதியாக, நாம் தயிர் கலவையில் புரதங்களை அறிமுகப்படுத்துகிறோம் மற்றும் முழுமையாக அனைத்தையும் கலக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மென்மையான, அழகான மாவைப் பெற வேண்டும். கவனமாக ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை மாற்ற. மேல் நிலை. நாங்கள் அடுப்பில் வைத்து, 190 டிகிரி வரை வெப்பம், மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் நாம் வெப்பநிலை குறைக்க 175 டிகிரி மற்றும் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் கேக்கை நாங்கள் அகற்றுவோம், அதை அங்கிருந்து அகற்றவும், அறை வெப்பநிலையை குளிர்ச்சியுங்கள். வெறுமனே, அவர் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவு நிற்க வேண்டும் என்று - அடுத்த நாள் காலை மட்டுமே சுவை வேண்டும். அடுத்த நாள் காலையில் அது எங்கள் சீஸ் கேக் வெட்டி தேயிலை அல்லது காபி அதை பரிமாற வேண்டும். பான் பசி! :)
சேவை: 8-10