வீட்டில் மெலிதான மயோனைசே 2 சமையல்

எல்லோரும் அதை மயோனைசே சாப்பிட முடியாது என்று கூறுகிறார், அது தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு மற்றும் எந்த சாஸ்கள் கொடுக்க நல்லது. ஒப்புக்கொண்டபடி, இதில் சில உண்மைகள் உள்ளன, ஆனால் ஒரு விதிவிலக்கு உள்ளது - வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே, வரையறை மூலம் தீங்கு விளைவிக்கும் முடியாது. நீங்கள் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் இருந்து வீட்டில் மயோனைசே தயார் உதவும் பல சமையல் உள்ளன. இப்போது ஒரு லென்ட் உள்ளது, எனவே நீங்கள் எப்படியோ உங்கள் உணவுகள் திருப்ப வேண்டும் வேண்டும், ஏனெனில் நீங்கள், ஒல்லியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன.

இடுப்பு மயோனைசே உண்ணாவிரதத்தில் மட்டுமல்ல, எடை குறைவதும் மட்டுமல்லாமல், கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாக இருப்பதால் தயாரிக்க முடியும். நாங்கள் ருசியான ஒல்லியான வீட்டில் மயோனைசே இரண்டு எளிய சமையல் வழங்குகிறோம்.

காய்கறி குழம்பு மீது மயோனைசே

ஒரு காய்கறி குழம்பு ஒரு சுவையான மயோனைசே தயார் செய்ய, நீங்கள் மிகவும் எளிமையான பொருட்கள் மற்றும் மிக சிறிய நேரம் வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• காய்கறி குழம்பு
• காய்கறி எண்ணெய்
• சர்க்கரை, உப்பு
• கடுகு
• எலுமிச்சை சாறு
• ஸ்டார்ச்

சமையல் ஆரம்பிக்கலாம்:

1. முதல் நீங்கள் காய்கறி குழம்பு சமைக்க வேண்டும். வெங்காயம், கேரட், கீரைகள். நீங்கள் அதை காளான்கள் அல்லது செலரி சேர்க்க முடியும்.
2. நீங்கள் குழியில் அரை கண்ணாடி தேவைப்பட வேண்டும். இந்த தொகையின் பாதி பகுதியை எடுத்து, அதில் ஒரு தேக்கரண்டி மாவு.
3. குழம்பு இரண்டாவது பாதி ஒரு கொதி நிலை மற்றும் முதல், ஏற்கனவே ஸ்டார்ச் என்று ஒரு கலவை கொண்டு. முற்றிலும் அசைக்கவும் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு காய்கறி ஜெல்லி கிடைக்கும், இது ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றப்பட்டு மசாலா கலந்த கலவையாகும். அங்கு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கடுகு அரை தேக்கரண்டி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் அல்லது கரோலா கொண்ட அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கவும்.

4. அடுத்து, இந்த கலவையில் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி ஓட்ட வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த சிறந்தது. மெதுவாக ஒரு மெல்லிய திரவத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், வெகுஜன மயோனைசே மாறும் வரை உறிஞ்சி நிறுத்த வேண்டாம்.

இந்த மயோனைசே எந்த சாலேட் ஒரு சிறந்த ஆடை இருக்கும், அதனால் உங்கள் குடும்பத்தின் உணவில் மெலிந்த உணவுகள் குறிப்பிடத்தக்க இன்னும் இருக்கும்.

பட்டாணி செதில்களில் மயோனைசே

இந்த செய்முறையை முந்தைய விட மிகவும் சிக்கலான இல்லை, ஆனால் அதன் சுவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கிறது. நீங்கள் விரும்பும் எந்த ஒரு புரிந்து கொள்ள, இருவரும் தயார் மற்றும் முயற்சி.

பொருட்கள்:

• பீ செதில்களாக
• நீர்
• காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு, சர்க்கரை, மற்ற மசாலா
• எலுமிச்சை சாறு
• கடுகு

இந்த மயோனைசே சமையல் மிகவும் எளிது:

1. முதலில் நீங்கள் பட்டாணி செதில்களாக உருவாக்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி ஆறு தேக்கரண்டி தண்ணீர் கொண்டு தீ வைத்து. சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க மற்றும் செதில்களாக கலைத்து வரை சமைக்க. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு கலப்பையுடன் அரைத்து, அவர்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாற வேண்டும். மயோனைசே ஒரு சேவைக்கு முழு பட்டாணி கலவையில் 70 கிராம் மட்டுமே தேவை.
2. கலப்பான் எடுத்துக்கொள். 140 கிராம் காய்கறி எண்ணெயை உறிஞ்சும் கொள்கலனில் ஊற்றவும், மேல் ஒரு பட்டாணி வெட்டவும்.

3. மென்மையான வரை நன்றாக கலந்து. இறுதியில், மசாலா சேர்க்கவும்: கடுகு இரண்டு தேக்கரண்டி, உப்பு அரை தேக்கரண்டி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி. மீண்டும், துடைப்பம் முற்றிலும்.

எல்லாம் தயார். இப்போது நீங்கள் உங்கள் ருசியான ஒல்லியான மயோனைசேவை உங்கள் உணவில் பயன்படுத்தலாம்.

வீட்டில் ஒல்லியான மயோனைசே செய்ய எப்படி - வீடியோ

பான் பசி!