வீட்டிற்கு உணவிற்கான படி-படி-படி சமையல்

நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு வீட்டு சமையல்களின் படி-படி-படிக்கு வழங்குகிறோம்.

பிடா ரொட்டி ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்

• பிட்டாரொட்டியை
• ஹெர்ரிங் ஃபிலிம்ஸ்
• காய்கறிகள் (பீட், கேரட், உருளைக்கிழங்கு)
• வெங்காயம்
• மயோனைசே

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

காய்கறிகள் ஒரு பெரிய grater மீது கொதிக்க மற்றும் தட்டி. பிதா ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டி. பிட்டா ரொட்டி ஒரு துண்டு மீது ஹெர்ரிங் fillets லே, காய்கறிகள், வெங்காயம், பருப்பு மோதிரங்கள், மற்றும் மயோனைசே மேல் அடுக்குகளை இடுகின்றன. ஒரு ரோலில் பிட்டாவை உருட்டவும். பகுதிகள் அதை வெட்டி.

அன்னாசி கொண்ட பீட்ரூட் சாலட்

• 1 வேகவைத்த பீட்ரூட்
• 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி
• 1/2 கப் தடித்த கிரீம்
• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்

பீட்ரூட் சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் அன்னாசி துண்டுகள் இணைந்து வெட்டி. கிரீம் ஷேக், தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக கலந்து. சேவை செய்யும் போது, ​​கொட்டைகள் மூலம் சாலட் தெளிக்கவும்.

பளபளப்பான கேரட்

• 0.5 கிலோ கேரட்
• 1 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• 2 டீஸ்பூன். எல். தேன்
• 1/2 கப் தண்ணீர்
• உப்பு

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

காரட் சுத்தம் மற்றும் மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு மிளகாய்த்தூள், சிறிது மிளகுத்தூள் வரை சிறிது நிமிடம் வதக்கவும். கடாயில் உப்பு, தேன் மற்றும் நீர் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்கலாம். கேரட் மென்மையாக இருக்கும் வரை மெதுவாக அதை மூடி, இளங்கொதிவாக்கவும்.

பீட்ரூட் கேவியர்

• 4 சிறிய பீட்
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• தரையில் peperonchino
• 80 கிராம் தக்காளி பேஸ்ட்
• 2-3 துண்டுகள் ஒவ்வொரு. இனிப்பு பட்டாணி, கருப்பு மிளகு பட்டாணி மற்றும் பே இலைகள்
• வறண்ட டார்ராகின் சிட்டிகை
• ருசிக்க உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• பூண்டு 2 சிறிய கிராம்பு
• ஆலிவ் எண்ணெய்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

மூடி அகற்றவும், வெப்பத்தை சேர்க்கவும், திரவத்தை ஆவியாகவும் வைத்திருக்கும் வரை தீயில் வைக்கவும். சூடான பரிமாறவும், விரும்பினால், வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. பீட்ரூட் சுத்தமாகவும், நன்றாக அரைத்து சாப்பிடவும். பான், ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேமிக்க. Peperonchino, இனிப்பு பட்டாணி, கருப்பு மிளகு-பட்டாணி, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். 3 டீஸ்பூன் - 2 சேர்த்து, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து ஒரு பிட் உட்காரலாம் நாம். எல். நீர். துண்டாக்கப்பட்ட பீட்ஸைச் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து ஒன்றாக கிளர்ந்தெழுங்கள். சமையல் முடிவில் வறட்சியான தைம் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. வெப்பத்தை அணைக்க, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். அதைச் சுருக்கவும். ரொட்டி அல்லது ரொட்டி ரொட்டிகளுடன் குளிர்ந்த நீரில் பரிமாறவும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சில்லுகள் கொண்ட மது மீது Goulash

• மாட்டிறைச்சி கூழ் 0.5 கிலோ
• 3 துண்டுகள் ஒவ்வொரு. பெரிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்
• 1 இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகு
• 4 வெங்காயம்
• 0.5 லி உலர் சிவப்பு ஒயின்
• 1 எல் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் 60 கிராம்
• 1 தேக்கரண்டி. கர்மா மற்றும் ரோஸ்மேரி / முட்டை
• பூண்டு

மாவை தயார். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டையை ஓட்ட, உப்பு மற்றும் சுவை செய்ய பூண்டு வெளியே கசக்கி. சிறிய பகுதிகளில் மாவு ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு பந்தை உருட்டவும். உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் பெரிய வெட்டுவது. வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். ஒரு சூடான வறுக்க பாணியில் (எண்ணெய் இல்லாமல்), ஒரு மேலோடு உருவாக்கப்பட்டது வரை இறைச்சி வறுக்கவும்.

இறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்டு buckwheat

பான் கீழே துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட எண்ணெய், வேகவைத்த இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் தக்காளி, தங்கள் சொந்த சாறு வைத்து. பக்விட் சேர்த்து, தண்ணீர், உப்பு ஊற்ற மற்றும் "Buckwheat" முறை மீது திரும்ப.

காய்கறி மண்ணில் இருந்து கேவியர்

• 2 சீமை சுரைக்காய்
• 2 வெங்காயம்
• 3 கேரட்
• பூண்டு 4 கிராம்புகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். தடித்த தக்காளி பசை
• காய்கறி எண்ணெய்

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வெட்டி, கேரட் தட்டி. மல்டிவார்க் பான் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம், கேரட், சீமை சுரைக்காய். உப்பு மற்றும் மிளகு. "பேக்கிங்" முறையில் 40 நிமிடங்களில் குக். இரண்டு முறை கலந்து. பிறகு "கஞ்சி" முறையில், 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். இறுதியில் 20 நிமிடங்கள் முன், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து. இறுதியில், பன்முகத்தன்மை அணைக்க, குளிர், உள்ளடக்கங்களை மற்றொரு கொள்கலன் மாற்றும். ஒரு மேஷ் உள்ள பிளெண்டர் வெட்டுவது.

இறைச்சி பை

• தரையில் மாட்டிறைச்சி 0.5 கிலோ
• முட்டை
• உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம்
• கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி)
• 200 கிராம் லீக்
• உப்பு, மசாலா (இத்தாலிய கலவை, கறி)

ஒரு டிஷ் தயார் எப்படி:

நறுக்கப்பட்ட உப்பு மற்றும் மசாலா பருவம், முட்டைகளை சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு. வெங்காயங்களை மோதிரங்களில் வெட்டுங்கள். ஒரு கடாயில் அடுக்குகளில் multivarka லே: வெங்காயம் (நன்றாக அதை கீழே பரவியது), துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. எனவே துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளில் இருந்து ஒரு சில சோடாக்களை தயாரிக்கவும். கடைசி அடுக்கு துண்டு துண்டாக்கப்பட்டிருக்கிறது. மீண்டும் வெங்காயம் கொண்டு மேல். பன்முகத்தன்மையில் வைக்க. "கஞ்சன்" பயன்முறையில் 1 மணிநேரம் மற்றும் "பேக்கிங்" பயன்முறையில் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும். சமையல் முடிவில், நீ சாறு ஒரு சிறிய (5 நிமிடங்கள்) உறிஞ்சி அனுமதிக்க வேண்டும், பின்னர் டிஷ் மீது கேக் திரும்ப. மூலிகைகள் அதை தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

வறுத்த chanterelles

• காளான்கள் காளான்கள்
• வெங்காயம்
• காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு

Multivarka கடாயில் காளான்கள் வைத்து நீர் அவர்களை ஊற்ற. ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு. 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தண்ணீர் வாய்க்கால், காய்கறி எண்ணெய், வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டவும், 20 நிமிடங்கள் பன்முகத்தன்மைக்கு மீண்டும் வைக்கவும்.

காய்கறி சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸ்கள்

திணிப்புக்கு:

• பன்றி இறைச்சி 300 கிராம்
• மாட்டிறைச்சி 150 கிராம்
• ஸ்குவாஷ் 100 கிராம்
• 1 வெங்காயம்
• மிளகு, உப்பு

சாஸ்:

• பல்கேரியன் மிளகு (வண்ணங்கள்)
• வெங்காயம்
• செலரி ரூட்
• புதிய வெள்ளரிகள்
• 1-2 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்
• ருசியான கீரைகள்

வெங்காயம் கொண்டு இறைச்சி உருட்டும். Grated சீமை சுரைக்காய் - இது சிறப்பு மற்றும் airiness சேர்க்க வேண்டும். திணிப்பு கூட செங்குத்தான மாறியது என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய தயிர் சேர்க்க முடியும். உப்பு மற்றும் மிளகு உப்பு. இது ஆக்ஸிஜன் நிரப்பப்பட்டதால், சண்டைக்கு நல்லது. Slepit மீட்பால்ஸ்கள், தண்ணீரில் உங்கள் கைகளை நனைத்து, அதே அளவு பந்துகளில் உருட்டிக்கொண்டன. ஒரு தட்டில் அவற்றை மடியுங்கள். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சாஸ் தயார். கழுவி, வெட்ட காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள். சுமார் 2 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு கடாயில் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் உள்ள வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை வறுக்கவும், gruel மாநில அரை. கொஞ்சம் தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற. மல்டிவார்க் சாஸ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், 20 நிமிடம் "பேக்கிங்" முறையில் இயக்கவும். சாஸ் கொதித்தது போது, ​​அதை மீட்பால்ஸை வைத்து, ஒரு மூடி அதை மூட மற்றும் multicore beeps முன் அதை விட்டு.

ஆட்டுக்குட்டி கத்தரிக்காய் கொண்டு சுடப்படுகிறது

• ஆட்டுக்குட்டி
• கொடிமுந்திரி
• பூண்டு
• ரோஸ்மேரி sprigs
• காய்கறி எண்ணெய்

இறைச்சிக்காக:

• மாதுளை சாறு 1 கண்ணாடி
• 1 தேக்கரண்டி. சீரகம் (zira) மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு
• 0.5 தேக்கரண்டி. தரையில் கொத்தமல்லி
• 2 டீஸ்பூன். எல். grated வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்

இறைச்சி கலவை அனைத்து பொருட்கள். ஆட்டுக்குட்டி 4 மணி நேரம் marinated பின்னர் இறைச்சி அடுக்கு இடுகின்றன, rinsed prunes, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து. ஒரு ரோல் மூலம் அடுக்கு சுருக்கு, ஒரு சரம் கட்டி, இது கீழ் ரோஸ்மேரி கிளைகள் (நீங்கள் மற்றும் உலர்) வைக்க. ஒரு கிரில் பான் போட. சிறிது காய்கறி எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். மாமிசத்தை 200 ° C அடுப்பில் வைக்கவும், 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், இறைச்சி சாறு கொடுக்கத் தொடங்கும் வரை. பின்னர் 160 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையைக் குறைக்கவும், மற்றொரு 1.5 மணி நேரத்திற்கு சுட்டுக்கொள்ளவும். "கம்சிங்" முறையில் 2 மணி நேரம் மென்மையாக்கும் வரை மலிவான மார்க்கெட்டில் மாமிசத்தை பரிமாறவும்.

எச்சில் ஊறவைத்தல்

• வெங்காயம்
• இனிப்பு மிளகு
• தக்காளி
• கத்தரி
• பச்சை புளிப்பு ஆப்பிள்

பூண்டு, உப்பு, மசாலா வெங்காயம், மிளகு, ஆப்பிள், தக்காளி, கத்திரிக்காய் மற்றும் பூண்டு வெட்டப்பட்டது மற்றும் பருப்பு. 30-40 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையில் மல்டிவிர்க்கரைச் சமைக்கவும்.

கருப்பு திராட்சை தேநீர் பானம்

• 150 மி.லி. பிளாக் கண்ட்ரண்ட் ஜூஸ்
• 4 தேக்கரண்டி. தேநீர் உட்செலுத்துதல் (மிக வலுவான)
• 6 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணிலா சிரப்
• சூடான தண்ணீர்

150 மி.லி. பிளாக்ரரண்ட் சாறு, 4 தேக்கரண்டி கலந்து. வலுவான தேநீர் உட்செலுத்துதல் மற்றும் 6 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணிலா சிரப். சூடான நீருடன் ருசிக்கவும். இதனால், நீங்கள் விரும்பும் எந்த பழச்சாறுகளிலிருந்தும் ராஸ்பெர்ரி, ஆப்பிள், பிளாக்பெர்ரி, மாதுளை, ஸ்டிராபெர்ரி போன்ற தேநீர் தயாரிக்கலாம்.

மீன் பை

• 1 அதன் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் முடியும்
• 1 வெங்காயம் மற்றும் நடுத்தர அளவு கேரட்
• 1 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் மாவு 1 கிராம்
• 2 முட்டை
• கத்தி முனையில் சோடா

பூர்த்தி செய்யுங்கள். வெங்காயம் வெட்டி, ஒரு பெரிய பட்டாணி மீது கேரட்ஸை அடுக்கி, அவற்றை வறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட சால்மன் மற்றும் அசை. ஒரு கலவை கொண்டு புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, சோடா, முட்டை மற்றும் மாவு கலவை. அரை 15 நிமிடங்கள் ஒரு மாவை வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது ஊற்ற (மாவை ஒரு சிறிய வலுப்பிடி செய்ய). நிரப்பப்பட்ட அவுட் மற்றும் மாவை இரண்டாவது பாதி ஊற்ற. 40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

லோபியன் (பீன்ஸ் உடன் காஞ்சபுரி)

• 250 கிராம் மார்கரின்
• 1 மணி. எல். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• 60 கிராம் ஈஸ்ட்
• மாவு

பூர்த்தி செய்ய:

• 0.5 கிலோ பீன்ஸ்
• 1-2 வெங்காயம்
• உப்பு, மிளகு

சூடான தண்ணீரில் ஈஸ்ட் வெஸ்டேட் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற. அவர்களுக்கு சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் உருகிய வெண்ணெயை சேர்க்கவும். 2 கப் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரை அசைக்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அது தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். வர நேரம் காத்திருக்கவும். பூர்த்தி செய்யுங்கள். பீன்ஸ் கொதிக்க, ஒரு கலப்பான் அதை அரைத்து உப்பு, மிளகு மற்றும் பொறித்த வெங்காயம் சேர்க்க. பரபரப்பை. மாவு மற்றும் தாளில் இருந்து கச்சாபுரியை உருவாக்குங்கள். சுட்டுக்கொள்ள.

காக்னாக் உள்ள மசாலா வாழைப்பழங்கள்

• 4 சிறிய உரிக்கப்படாத வாழை
• வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை 40 கிராம்
• வாழைப்பழம் மற்றும் கொக்னாக் 40 மிலி
• சாறு 2 ஆரஞ்சு
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு

ஒரு வறுத்த பான் உள்ள வெண்ணெய் Preheat. அதில் சிறிது வறுக்கவும், வாழைப்பழங்களை உரிக்கவும், அவற்றை பான் மூலம் அகற்றவும். வாழைப்பழங்களை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். வறுத்த கடையில் மீதமுள்ள வெண்ணெய் உள்ள சர்க்கரை இருந்து கேரமல் தயாரிக்க, ஒரு வாழை மதுபானத்திலும், ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் வேகவைத்த. பனானாஸ் மீண்டும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து தீ வைத்து. அவர்களுக்கு முன், காக்னாக் ஊற்ற மற்றும் தீ அவற்றை அமைக்க.

சோளம் குச்சிகளை இருந்து கேக்

• 150 கிராம் நிற மார்மலேட்
• 1 வேகவைத்த அல்லது வெற்று கலந்த பால்
• கொட்டைகள் அல்லது வேர்கடலை
• 200 கிராம் உரிக்கப்படுகிற வால்நட்ஸ்
• வெண்ணெய் 175-200 கிராம்
• 70 கிராம் சோளம் குச்சிகளை 2.5 packs

ஆழ்ந்த உணவை ஊறவைப்பதற்கு சோளம் குச்சிகள், அங்கு அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றை வைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக நிற சடலத்தை வெட்டுங்கள். அடுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு சோளக் குச்சிகளை அசைப்போடு, கையில் கயிறுகளை மிகுதியாக கசக்கி, அவற்றை உடைத்து விடுங்கள். பின்னர் நறுக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது வேர்கடலை சுத்தம். விளைவாக வெகுஜன இருந்து, ஒரு கடற்பாசி ரொட்டி அமைக்க. நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அதை உருட்ட. Cellophane அல்லது foil உள்ள திருகு மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் அனுப்ப. பின் அதை குளிர்சாதனப் பெட்டியிலிருந்து எடுத்து, விரித்து, துண்டுகளாக வெட்டவும்.