பன்றி goulash எளிய சமையல்

பன்றி goulash சோவியத் காந்தி பணியாற்றினார் என்று ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட உணவு உள்ளது. ஒரு மணம் சாம்பல் கொண்ட மென்மையான இறைச்சி அரிசி இருந்து தொடங்கி, மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மூலம் முடிவுக்கு, எந்த அழகுபடுத்த பொருந்தும். சமைக்க எளிது, மற்றும் இந்த தலைப்பில் சமையல் நிறைய உள்ளன. நாங்கள் அவர்களை முக்கிய மற்றும் மிகவும் ருசியான அறிமுகப்படுத்தும்.

பன்றி இறைச்சி ஒரு ருசியான goulash க்கான செய்முறையை

சிறப்பு கலர் இல்லாமல், வகை மற்றும் மிகவும் பொதுவான டிஷ் கிளாசிக். இந்த அடிப்படைத் தளத்தை கருத்தில் கொள்ளுங்கள், சாத்தியம் என்று கற்பனை செய்துகொள்வது, கற்பனையின் ஒரு சிறிய பிணைப்புடன் இணைந்திருப்பது, மேலும் கவர்ச்சியான ஏதாவது ஒன்றை தயாரிப்பது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• மைதானம் சிவப்பு மிளகு - 2 தேக்கரண்டி;
• தக்காளி - 1 துண்டு (இன்னும் சிறிது எடுத்து);
• கெட்ச்அப் - 1 தேக்கரண்டி;
• வறுக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• நீர்;
• மாவு - 2-4 தேக்கரண்டி;
• மசாலா மற்றும் உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

பன்றியின் எந்த பகுதியிலிருந்தும் இறைச்சியை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் - ஹாம், கருப்பை அல்லது திணி. இது சிறிய துண்டுகளாக துடைக்க வேண்டும் மற்றும் அவசியம் அதிக கொழுப்பு நீக்க வேண்டும்.

1. வறுத்த பான் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து இறைச்சி வறுக்கவும். கண்ணுக்கு எண்ணெய் சேர்க்க, ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்;
2. வெங்காயம் 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லியைப் போட்டு, இறைச்சி நன்கு கிளறவும். இது ஒரு அழகான சிவப்பு தோற்றத்தை பெறுகிறது, இது மிகவும் முக்கியம்;
3. வெங்காயங்களில் வெங்காயங்களை மிதப்படுத்தவும், எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
4. உறிஞ்சப்பட்ட வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி சேர்த்து உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து கொள்கலனில் சுவை வேண்டும்;
5. ஒரு தக்காளி தயார். இதை செய்ய, அதை தோல் நீக்க. இது பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது: ஒரு கத்தி கொண்டு நாம் ஒரு கீறல் குறுக்களவு செய்ய, நாம் கொதிக்கும் நீரில் காய்கறி முக்குவதில்லை மற்றும் ஒரு சில நொடிகளுக்கு பிறகு குளிர்ந்த நீரில். இந்த செயல்முறைக்குப் பிறகு, தோல் எளிதில் நீக்கப்படும்;
6. சிறு துண்டுகளாக வெட்டி அதை அரை மணி நேரம் கழித்து அரை மணி நேரத்திற்கு பிறகு இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.
7. சிறிது தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூடப்பட்ட மூடியின் கீழ் சிறிய தீயில் அனைத்தையும் மூடி வைக்கவும்;
8. டிஷ் பிறகு பாருங்கள், சில நேரங்களில் நீங்கள் ஆவியாக்குகிறது என்றால் திரவ மேல் மேல் வேண்டும்;
9. தக்காளி (உருப்படி 6) உடன், பான் கெட்ச்அப் அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் போட வேண்டும்;
10. இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது (அதை தொடுவதற்கு மென்மையாக மாறும்), மாவு கரண்டி ஒரு ஜோடி வைக்கவும். தொடர்ச்சியான பொருட்கள் திசைதிருப்ப மறக்க வேண்டாம்;
11. மாவு சேர்த்து, கரி தடிமன்;
12. அதிகபட்சம் தீவை அமைக்கவும் கொதிக்கும் காத்திருங்கள்;
13. உடனடியாக வெப்பத்தை அணைக்கவும். பியூரி ஒரு வகையான கிடைக்கும்.

பன்றி goulash எப்போதும் எந்த பக்க டிஷ் மற்றும் ஒரு சூடான வடிவத்தில் இணைந்து பணியாற்றினார். இது ஒரு பசியின்மை அல்ல, ஒரு தனி டிஷ் அல்ல, ஆனால் அதே உருளைக்கிழங்குடன் - பல விருப்பமான சேர்க்கை. சாறு நன்றி, தட்டில் பரப்பி, முக்கிய டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை பெறுகிறது.

அன்னாசிப்பருடன் பன்றி goulash க்கான ரெசிபி

நாங்கள் தளத்தை மாற்றிய பிறகு, நீங்கள் டிஷ் இன்னும் சுவாரஸ்யமான விருப்பங்களை செல்ல முடியும். பல இந்த இரண்டு பொருட்களின் கலவையை பாராட்டும் மற்றும் செய்முறையை கொண்டு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி - 1 கிலோகிராம்;
• அன்னாசி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மாவு - 3 தேக்கரண்டி;
• மசாலா - உங்கள் சுவைக்கு;
• தண்ணீர் தேவையான அளவு.

தயாரிப்பு:

1. நாங்கள் இறைச்சியை இரண்டு சென்டிமீட்டர் இரண்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி;
2. தங்க பழுப்பு வரை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்;
3. வறுத்த பிறகு - ஒரு மேலோட்டமான கடாயில் மாமிசத்தை பரிமாறவும், அதை அரைக்கால் பன்றி மூடியுள்ள தண்ணீரில் ஊற்றவும்;
4. ஒரு சிறிய தீயில் அரை மணி நேரம் குக்கீ செய்யவும்;
5. பன்றி இறைச்சி சுவைக்கப்பட்டு, வெங்காயத்தை வதக்கவும், அரைக்கவும்.
6. 5 நிமிடம் ஊறவைக்க சூப்பானை விட்டு, ஒரு கவுலாஷ் மற்றும் பருவத்தின் எல்லாவற்றையும் சுவைகளுடன் சுவைக்க வேண்டும்;
7. எங்கள் தலைசிறந்த கடைசி குறிப்பு சாஸ் ஆகும். அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் மாவு கலவையை சேர்த்து கலக்கவும். தீவிற்காக மற்றொரு நிமிடம் கழிப்பதற்காக டிஷ் துண்டிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் எரிவாயுவை அணைக்கவும், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அது காய்ச்சவும்.

ருசியான பன்றி இறைச்சி goulash தயாராக உள்ளது. சூடான போது மட்டுமே அதன் பண்புகள் வைத்திருக்கிறது என்பதை மறந்துவிடாதே. பான் பசி!