உடனடி கவுலாஷ்
புழுக்கள் கழுவினால், நாம் 350 கிராம் உறைந்த மாட்டிறைச்சி, நுண்துகள்களில் பனிக்கட்டிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம். இந்த நேரத்தில் மின்சார கெமிக்கல் கொதிக்க நேரம் உள்ளது. முழு நுனியில் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு, buckwheat நிரப்பவும். வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் போட்டு வதக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த மற்றும் ஒரு பெரிய grater நாம் கேரட் தேய்க்க, சில நேரங்களில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் அதை சேர்க்க முடியும். கேரட் வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஊற்ற.
காய்கறிகள் ஒரு பெரிய தீயில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டாலும், அவர்கள் தொடர்ந்து கலந்திருப்பதுடன், நார்கள் மற்றும் கீற்றுகள் இறைச்சியைக் கடந்து செல்கின்றன. இறைச்சியை சாறு கொடுக்காதே, அதைச் சுவைக்க நேரம் கிடைப்பதால், அதை சிறிய அளவிலான காய்கறிகளுக்கு நாம் பரப்பினோம், பிறகு நுரை இருக்காது. எல்லாம் தொடர்ந்து கலந்திருக்கிறது. நாங்கள் தக்காளி பேஸ்ட், வெந்தயம் ஒரு ஸ்லைடு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், மாவு 1 தேக்கரண்டி, வேக வறுக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிளாஸில் ஊற்றவும். ஒரு சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சாஸ் கொதிக்கும், நாங்கள் தாளில் இருந்து வறுத்த பான்னை அகற்றுவோம், அந்த சமயத்தில் நுண்துகளிடத்தில் பக்விட் சமைக்கப்பட்டது. அனைத்து குலஷ்ஷும் தயாராக உள்ளனர். இறைச்சி மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாறியது, நீங்கள் வெவ்வேறு மூலிகைகள் பயன்படுத்தலாம்.
ஒரு மனிதன் இறைச்சியை உண்ண வேண்டும், பெரும்பாலான ஆண்களுக்கு இவை சைவ உணவு உண்பது வரை ஒத்துக்கொள்ள வேண்டும். அதே துண்டு இறைச்சியில் இருந்து பல உணவை உண்ணலாம். துரதிருஷ்டவசமாக, வேலைக்குப் பிறகு வெவ்வேறு மகிழ்வுகளுக்கு நேரம் இல்லை, எனவே நீங்கள் விரைவாகவும் விரைவாகவும் சமைக்க வேண்டும். நாம் சிறப்பு திறன்கள் மற்றும் திறன்களை தேவையில்லை என்று இறைச்சி எளிய உணவுகள் வழங்குகின்றன.
இறைச்சி இறைச்சி
தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் பன்றி இறைச்சி, பூண்டு, மிளகு, உப்பு சுவை, மாவு 3 தேக்கரண்டி.
இடி தேவையான பொருட்கள்: 1 அல்லது 2 முட்டைகள், மாவு 3 தேக்கரண்டி, புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி, பால் ½ கப். அனைத்து நன்றாக கலந்து, மாவை ஒரு சிறிய திரவ செய்ய, பற்றி அப்பத்தை போன்ற தடித்த.
தயாரிப்பு. நாம் நார்களை முழுவதும் இறைச்சி வெட்டி, வெட்டப்பட்ட, உப்பு, மிளகாய்த்தூள், வெட்டப்பட்ட பூண்டு ரோல், சிறிய குழாய்களாக மாறிவிடுவோம். காய்கறி சூடான எண்ணெயில் இடி, வறுக்கவும்.
தொப்பி கீழ் இறைச்சி
தேவையான பொருட்கள்: 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 500 கிராம் இறைச்சி, நடுத்தர வெங்காயம், 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே, துளசி, மிளகு, உப்பு சுவை.
தயாரிப்பு. குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி (வியல், இளம் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி), நாம் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க, அது வாய்க்கால் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி விட வேண்டும், அது இழைகள் முழுவதும் குறைக்க நல்லது. முடிந்தவரை மெல்லிய, நாம் உப்பு, மசாலா சேர்க்க முடியும். இரண்டு பக்கங்களிலும், வறுக்கவும் கிட்டத்தட்ட தயாராக வரை, ஒரு சிறிய மேலோடு உருவாக்கப்பட்டது, ஆனால் இறைச்சி ஒரு பிட் கடுமையான இருந்தது, முற்றிலும் முடிக்கவில்லை.
ஒரு பெரிய காய்ந்த கடாயில் ஒரு நீக்கக்கூடிய கைப்பிடி அல்லது ஒரு கைப்பிடி இல்லாமல் வறுக்கவும், இது அடுப்பில் உள்ள உணவுகளை அனுப்பும் முன், நீங்கள் பான் வேறொரு உணவுக்கு மாற்ற வேண்டியதில்லை.
விளைவாக வெட்டு ஒரு பக்கத்தில் நாம் ஒரு தங்க சிற்றுண்டி வைத்து, கீற்றுகள் அல்லது மோதிரங்கள் வெட்டி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. விரும்பினால், சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் இடையே, தக்காளி ஒரு சிறிய வட்டம், ஒரு சில பருப்பு காளான்கள், அல்லது ருசியான ஏதாவது சேர்க்க, அது உங்கள் கற்பனை சார்ந்துள்ளது, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நேரத்தில் உள்ளது, ஏனெனில்.
சீஸ் கொண்ட மேல், அத்தகைய ஒரு சீஸ் தொப்பி செய்ய, "திணிப்பு" இந்த வழியில், தெரியாது, மற்றும் வீட்டில் ஆச்சரியம் இருக்கும். நாம் பான் எடுத்துக் கொள்ளாத இறைச்சி என்றால் முன்கூட்டியே பாலாடைக்கட்டி, பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். ஆனால் நீ தீயில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட சீஸ், இறைச்சி, முழு செயல்முறை தாமதப்படுத்த தேவையில்லை அனைத்து எண்ணெய் உறிஞ்சி நேரம் கீழே குளிர்விக்க நேரம் இல்லை. பிறகு இறைச்சி தீக்குத் திரும்பும் வரை சமைக்கப்படும் வரை அடுப்பில் வைக்கப்படும். இது 100 அல்லது 150 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10 அல்லது 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
நறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி இருந்து கட்லட்
தேவையான பொருட்கள்: 200 கிராம் சிறுநீரக கொழுப்பு, 800 கிராம் மாட்டிறைச்சி கூழ், பால் 1/3 கப், வெள்ளை ரொட்டி 3 துண்டுகள், 2 முட்டை, வெண்ணெய் 100 கிராம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மிளகு, உப்பு சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு. தயாரிக்கப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் இறைச்சி இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லலாம். வெண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும், திணிப்பு, மிளகு, உப்பு சேர்த்து அதை இறைச்சி சாணை மூலம் மீண்டும் கடந்து விடு. பாலில் ஊறவைத்து, பால் ஊற்றி, பால் ஊற்றுவோம், அடுப்பில் இறைச்சியை ஒரு செழிப்பான வெகுஜனத்திற்கு போடுவோம்.
வெட்டப்பட்ட குழுவில் மின்கீமத்தை அடுக்கி, தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கலாம். ஒரு கத்தி உதவியுடன், நாங்கள் பிளாட் கேக்கை சிறிய இடைவெளிகளில் நடுத்தரத்தில் செய்கிறோம். ஒவ்வொரு குழாயிலும் நாம் உருகிய வெண்ணெய் அல்லது குழம்பு ஒரு தேக்கரண்டி போட்டு. கேக் விளிம்புகள் ஒரு உறைவில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் துண்டுகளாலான வடிவத்தை கொடுக்கின்றன.
வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் பின்னர், நாம் முட்டைகள் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள துண்டுகள் ரோல். முதல் வறுக்கவும் கீழே கீழே மூடப்பட்டிருக்கும். நாம் அதை கத்தியுடன் அழுத்தினால், வெட்டுக்கட்டின் தயார்நிலையை தீர்மானிப்போம். சாறு ஒளி என்றால், அது சமைக்கப்படுகிறது. கடாய்களுக்கு காய்கறிகள், மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை பரிமாறவும். ருசியான கட்லெட்டுகள் பெறப்படுகின்றன, ரொட்டிக்குப் பதிலாக நாங்கள் காய்கறிகளைச் சேர்க்கிறோம், எடுத்துக்காட்டாக, வெங்காயம், கேரட்.
ஆப்பிள் ப்யூரி உள்ள இறைச்சி
தேவையான பொருட்கள்: எந்த இறைச்சி 500 கிராம் (இளம் பன்றி விட), 1 அல்லது 2 புளிப்பு ஆப்பிள்கள், மிளகு, சர்க்கரை, சுவை உப்பு.
மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் தேவையான பொருட்கள்: க்ரான்்பெர்ரி, ஒரு கண்ணாடி, 2 ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை.
தயாரிப்பு. துண்டுகள், 100 கிராம் அல்லது 100 கிராம், செவ்வக வடிவில் எலும்பு அல்லது பன்றி மென்மையாக்கல் வெட்டு இல்லாமல் பன்றி எடுத்து. ஒவ்வொரு துண்டு நடுத்தர நாம் ஒரு ஆழமான கீறல் செய்யும், ஸ்லைஸ் ஆழம் 2/3 விட இறைச்சி வெட்டி. பின்னர் விளைவாக பகுதிகளை திறக்க மற்றும் இந்த கீறல் நாம் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் வைத்து, முதல் சர்க்கரை ஆப்பிள்கள் கலந்து, பின்னர் ஒன்றாக பகுதிகளாக மடி. அதனால், அவர்கள் தங்கள் வளைவுகளைத் துளைக்கவோ அல்லது சரங்களைக் கட்டி வைக்கவோ முடியும். ஒரு சிறிய உப்பு, மிளகாய், மசாலா, பயன்படுத்த வேண்டாம், இறைச்சி முக்கிய சுவை பருவமடைந்த மற்றும் மிளகுத்தூள் இருந்து வர முடியாது என்று அதே நேரத்தில் மறக்க வேண்டாம், ஆனால் ஆப்பிள் இருந்து.
ஆப்பிள் நிரப்பப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகள், நாங்கள் அடுப்பில் முன் எண்ணெய் மற்றும் சுடப்படும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து. இது சுமார் 30 அல்லது 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும், அது அனைத்து இறைச்சி மற்றும் அதன் வயது தரத்தை பொறுத்தது. இறைச்சி வெட்டப்பட்டிருந்தால், அது ஆப்பிள்களிலிருந்து சாறு மூலம் ஊற்றப்படுகிறது அல்லது ஆப்பிள் சாறுகளில் சாறுகளில் இறைச்சியை துண்டுகளாக மாற்றிவிடும்.
இறைச்சி ஒரு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, அதன் இரு பகுதிகளுக்கிடையில் பிணைக்கின்ற skewers அல்லது thread களை வெளியேற்றவும், இறைச்சியை துண்டுகள் மற்றும் cranberry-apple puree உடன் செவ்வக துண்டுகளாக மாற்றி, பின்னர் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்புவோம்.
இறைச்சி சுடப்படும் போது, சுவையான வாசனை வீட்டை சுற்ற ஆரம்பிக்கிறது என்று கணக்கில் எடுத்து, இது இறைச்சி தயாராக உள்ளது என்று நீங்கள் உறுதி செய்ய தொடங்கும் யார் உங்கள் சமையலறை உறுப்பினர்கள் தோற்றம் வழிவகுக்கும். ஆனால் இந்த வார்த்தைகளை கேட்காதே, அந்த வெப்பம் கச்சா அல்ல, இன்னும் 10 நிமிடங்கள் பாதுகாப்பு வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.ஆனால் சிறந்த பாதுகாப்பு ஒரு தாக்குதல், எனவே இறைச்சி வாசனை இருந்து திசைதிருப்ப முயற்சி செய்யுங்கள், உங்கள் வீட்டுக்கு மேஜை மூடி, அல்லது 10 நிமிடங்கள் வேலை கொடுக்கவும். சமையல்காரர் வெளியே செல்லமாட்டார், இல்லையெனில் எல்லாம் உண்ணும், இறைச்சி அவர்களின் அடுப்புகளை வெளியே இழுக்கும் முன்.
இப்போது இறைச்சி வேகத்தை எவ்வளவு விரைவாகச் சமைப்பது என்று நமக்குத் தெரியும். இந்த எளிய சமையல் பயன்படுத்த முயற்சி, நாங்கள் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன். பான் பசி!