இஞ்சியில் இருந்து ஜாம்

இஞ்சியில் இருந்து ஜாம் செய்ய, நீங்கள் கொஞ்சம் தேவை - நேரடியாக இஞ்சி மற்றும் ஒரு ஜோடி தேவையான பொருட்கள்:

• இஞ்சி வேர் - 500 கிராம்
• சர்க்கரை - 300 கிராம்
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி (அல்லது ஆரஞ்சு சாறு)
• தேன் - 2 கலை. கரண்டி
• பெக்டின் - 1 பீஸ் (சாக்கெட்)

அறிவுறுத்தல்கள்

இஞ்சியிலிருந்து ஜாம் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் சிறிது தேவை - நேரடியாக இஞ்சி மற்றும் மலிவு மற்றும் மலிவான பொருட்களின் ஒரு ஜோடி. உண்மையில், இஞ்சர் இப்போது மலிவானது (நமது நகரத்தில், ஒரு கிலோ இஞ்சினியால் 100 ரூபிள் செலவில் குறைவாக உள்ளது), எனவே அது மிகவும் பட்ஜெட் விஷயம். இது சில வகையான சுவையான உணவு என்று நான் கூறமாட்டேன், ஆனால் ஒன்று அல்லது இரண்டு ஜாடிகளை சமைக்க முடியும். இது மிகவும் கூர்மையான, பணக்கார சுவை கொண்ட ஜாம் மாறிவிடும், இது இனிப்பு உணவைச் சேர்ப்பது மிகவும் நல்லது, மாறாக மாறாக மாமிக்கு ஒரு பதப்படுத்துதல் போன்றது. நீங்கள் நிச்சயமாக இதுபோன்ற கலவையை ஏற்றுக்கொள்வீர்களானால். நல்லது, இந்த நெல்லின் நன்மை பற்றி நான் பேசமாட்டேன், ஏனென்றால் நன்மைகள் வெளிப்படையான விட சற்று அதிகம் :) எனவே, இஞ்சி இருந்து ஜாம் செய்முறையை: 1. இஞ்சி வேர் துண்டு மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. 2. இஞ்சி தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு நாளுக்கு மூன்று நாட்கள், ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை நீர் ஊற்றவும். 3. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து ஒரு தடிமனான பாகில் பற்றவைக்க, நனைத்த இஞ்சி துண்டுகள் அதை வைத்து. 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். 4. குளிர், 5 நிமிடங்கள் விட்டு, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். 5. தேன் மற்றும் பெக்டின் சேர்த்து, மீண்டும் செயல்முறை செய்யவும். 6. இஞ்சியிலிருந்து குளிர்ச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம், குளிர்பதனியில் உள்ள ஜாடிகளில் மற்றும் கடையில் சிதைந்துவிடும். நான் ஒரு ஜோதிடமான வெகுஜன பெற ஒரு கலப்பான் தரையில் தயார் ஜாவா என்று பரிந்துரைக்கிறோம். ஆரஞ்சு சாறு மீது சமைக்க மிகவும் நல்ல மருந்து. நான் இன்னும் நீங்கள் இஞ்சி ஒரு ஜாம் செய்ய முடிவு நம்புகிறேன் - நீங்கள் கையில் ஒரு உண்மையான வைட்டமின் குண்டு உள்ளது! ;) வெற்றி மற்றும் சுகாதார! ;)

சேவை: 10