- semisweet சாக்லேட் - 50 கிராம் (cupcakes ஐந்து பொருட்கள்)
- ப்ரூன் ஜூஸ் - 1/4 கப்
- மாவு - 3/4 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 3/4 கோப்பை
- கொக்கோ பவுடர் - 1/2 கப்
- சமையல் சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- மோர் - 1/3 கண்ணாடி
- காய்கறி எண்ணெய் - 1/4 கண்ணாடி
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- unsalted வெண்ணெய் - 1/2 கப் (படிந்து உறைந்த ஐந்து பொருட்கள் :)
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 1 கப்
- கிரீம் சீஸ் - 120 கிராம்
- சர்க்கரை - 4 கப்
- பால் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பச்சை உணவு வண்ணம் - 1 டிராப்
- சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் - 12 துண்டுகள் (அலங்காரம்க்காக)
- வறுத்த தேங்காய் சவரன் - 50 கிராம் (அலங்காரத்திற்காக)
- சிறிய சாக்லேட் - 12 துண்டுகள் (அலங்காரம்க்காக)
- கேக் கேக் கப் கப் - 12 துண்டுகள் (காகித liners உடன்)
1. கப் கேக்குகள்: அடுப்பு அல்லது அடுப்பில் 150 டிகிரிக்கு வெப்பம். கேப்பர்களுக்கான கப்ஸில் பேப்பர் லினெர்ஸ் அமைக்கவும். சாக்கலேட் மற்றும் ப்ரூன் சாஸ் போட ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு டிஷ், சாக்லேட் முற்றிலும் உருகுவதால் வரை குறைந்த சக்தி ஒரு நுண்ணலை வெப்பம். 2. மாவு, சர்க்கரை, கொக்கோ, சோடா, பேக்கிங், உப்பு ஆகியவற்றிற்கு தூள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அடியுங்கள். மற்றொரு கிண்ணத்தில், ஒரு கலவை (2-3 நிமிடங்கள்) உடன் முட்டை மற்றும் 1 கூடுதல் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். மெதுவாக வெண்ணெய், வெண்ணெய் ஊற்ற, வெண்ணிலா மற்றும் உருகிய சாக்லேட் கலவையை சேர்க்க, கலந்து. மாவு கலவையை சேர்த்து, அனைத்தையும் குலுக்கலாம். 3. கேக் அச்சுகளில் மாவை ஊற்றவும், அரை அவற்றை நிரப்பவும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு டூத்பீக்கில் சோதிக்க கேப்கேன்களின் விருப்பம். 10 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் கேஸ்களை குளிர்ச்சியுங்கள். 4. படிந்து உறைபனிக்கு: ஒரு கலவை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் அடிக்க. படிப்படியாக சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்க, நன்றாக கலந்து. விரும்பியிருந்தால் உணவு வண்ணங்களைச் சேர்க்கவும். அதைச் சுருக்கவும். 5. அலங்காரம்: சூனிய தொப்பி கூம்புக்கு, நீங்கள் ஒவ்வொரு கப்கேஸின் மையத்தை ஒரு கத்தி கொண்டு "கூம்பு கோணத்துடன்" வெட்ட வேண்டும். துளை நிரப்ப மற்றும் ஒரு முகம் செய்ய ஒவ்வொரு கப்கேக் மையத்தில் ஐசிங் "சரிவுகள்" வைத்து. பளபளப்பு மீது குக்கீ வைத்து - தொப்பி அடிப்படையில். பிஸ்கட் ஒரு கப்கேக் இடத்தில் இருந்து கூம்புகள், ஒரு confectioner தூள் அல்லது சிறிய மிட்டாய்கள் கொண்டு விளிம்புகள் அலங்கரிக்க. கண்கள் மற்றும் மூக்குக்காக முடி மற்றும் இனிப்புகளுக்கு தேங்காய் சவரத்தை பயன்படுத்துகிறோம். 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு குளிர்ச்சியாக இருந்தது.
சேவை: 12