- அறை வெப்பநிலையில் பீஸ்ஸா சோதனை - 450 கிராம்கள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பெரிய விளக்கை - 1 துண்டு
- பெரிய பெருஞ்சீரகம் - 1 துண்டு
- உப்பு - ருசிக்க
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 240 கிராம்
- hams prosciutto - 120 கிராம்
- Parmesan சீஸ் - ருசிக்க
- வோக்கோசு - ருசிக்க
1. அடுப்பில் அடிப்பகுதியில் பீஸ்ஸா கல் வைக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் 260 டிகிரிக்கு வெப்பமாக வைக்கவும். ஒவ்வொரு பந்தை மாடியில் மற்றும் வடிவத்தில் மாவை பிரிக்கவும். ஒதுக்கி மாவை பந்துகளை வைத்து. மொஸாரெல்ல மற்றும் பாரமெஸன் பெரிய புல்வெளியைக் கட்டியெழுப்புங்கள். துண்டுகளாக ஹாம் வெட்டி. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது. பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெட்டு நீக்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நடுத்தர வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் Preheat. வெங்காயம், பெருஞ்சீரகம் மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி. வெங்காயம், கிளறி, வெங்காயம் சுமார் 5 நிமிடங்கள், ஒரு பழுப்பு நிறம் பெற தொடங்கும் வரை. வெங்காயம் பொன்னானது, சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை வெப்பம் மற்றும் வறுக்கவும் குறைத்து, எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள். 3. சிறிது மிளகாய்த்தூள் வேலை மேற்பரப்பில் மாவை அரைக்கவும். ஒரு வட்டம் மாவை உருட்ட மற்றும் பக்கங்களிலும் அதை நீட்டி. பீஸ்ஸா கல்லை காகிதத்தை காகிதத்துடன் இழுத்து, அதில் மாவை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். கரிமலால் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், பெருஞ்சீரகம், மொஸெரெல்லா மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றில் மேல் அரை வைக்கவும். விளிம்புகள் சுற்றி மேலோடு இருண்ட வரை பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா 8-10 நிமிடங்கள். Grate மீது பீஸ்ஸா வைத்து, grated Parmesan பெரிய grater மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. பீஸ்ஸா சேவைக்கு 5 நிமிடங்கள் முன் நிற்கட்டும். இரண்டாவது பீஸ்ஸாவை தயாரிக்க மீதமுள்ள பொருட்களுடன் செயல்முறை செய்யவும்.
சேவை: 2