சாம்பினன்களுடன் வறுத்த சாலட் இந்த சாலட் ஒரு பணக்கார சுவை தட்டு உள்ளது மற்றும் பண்டிகை மேஜையில் ஒரு மரியாதையான இடத்தில் உரியதாகும்! சாலட், சாலட் ஒரு அசல் தோற்றத்தை கொடுக்க, ஆனால் செய்தபின் பச்சை சாலட், செர்ரி தக்காளி மற்றும் காடை முட்டைகள் இணக்கமாக, மட்டும், பூண்டு கொண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் marinated சாம்பெயின்ஸ். சாலட் ஒரு சிறப்பு சிறப்பம்சமாக நிரப்புதல்! துளசி மற்றும் பூண்டு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே கடை மயோசிஸ் ஒப்பிட முடியாது - மணம் மற்றும் சுவையாக, அது செய்தபின் அனைத்து பொருட்கள் ஒருங்கிணைக்கிறது.
பொருட்கள்:- சாலட் பச்சை 1 பீம்
- Champignon காளான்கள் 7 கிராம்
- முட்டை 10 காசுகள் காடை.
- செர்ரி தக்காளி 12 பிசிக்கள்.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- எலுமிச்சை சாறு 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- பசில் ஊதா புதிய 0.1 கொத்து
- எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- உப்பு 3 பிஞ்ச்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 120 மிலி
- படி 1 ஒரு சாலட் செய்ய, நாம் ஒரு பச்சை இலை சாலட், காளான்கள், செர்ரி தக்காளி, காடை முட்டை, கோழி முட்டை, துளசி, பூண்டு, எலுமிச்சை, கருப்பு மிளகு, உப்பு, ஆலிவ் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் வேண்டும்.
- படி 2 சாம்பினான்கள் கழுவுதல், தோல் இருந்து உரிக்கப்படுதல் (அதனால் அவர்கள் நன்றாக pickling போது marinade உறிஞ்சப்படுகிறது என்று), தட்டுகள் வெட்டி.
- படி 3 ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை கசக்கி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, கருப்பு புதிதாக மிளகாய், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. மெதுவாக தூங்குங்கள், தட்டுகளை உடைத்து, 15 நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டு விடாதீர்கள்.
- படி 4 கிரில்லை Preheat. அது காளான்கள் பரவியது.
- படி 5 கிரில் இருந்து அழகான "கீற்றுகள்" கிடைக்கும் வரை இருபுறமும் இருந்து வறுக்கவும்.
- படி 6 ஒரு தட்டில் வறுத்த champignons பரப்பி, அவர்கள் குளிர்ச்சியாக போது, மேலும் சாலட் தயார்.
- படி 7 செர்ரி தக்காளி பகுதிகளாக வெட்டி, தண்டுகள் நீக்க.
- படி 8 பசுமை இலை உப்பு, உலர்ந்த மற்றும் ஆழமான கிண்ணத்தில் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் உங்கள் கைகளை கிழித்து.
- படி 9 இப்போது நாம் அலங்காரம் தயார் - துளசி மற்றும் பூண்டு மயோனைசே. பசில் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு, மஞ்சள் கரு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, கருப்பு புதிதாக தரையில் மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. தீவிரமாக துடைப்பம் துடைக்க, படிப்படியாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு துளி சேர்த்து.
- படி 10 துடைப்பான் மற்றும் தக்காளி தடிமனாக இருக்கும் வரை எண்ணெய் ஊற்றவும். முழு செயல்முறை 7-10 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
- படி 11 காடை முட்டைகளை கொதிக்கவும், வெட்டுக்கிளிகளையும் வெட்டவும்.
- படி 12 கீரை சாலட் சாம்பினான் கிரில் குளிர்ந்த, காடை முட்டை மற்றும் செர்ரி தக்காளி பாதிக்கும்.
- படி 13 கலவை மற்றும் துளசி-பூண்டு மயோனைசே சேர்க்க.
- படி 14 சாலிட் மீண்டும் கிளப்பி விடுவோம், இதனால் ஆடை அலங்காரம் சரியாக வழங்கப்படும், அது உங்கள் கைகளால் செய்ய சிறந்தது. நாங்கள் அட்டவணைக்கு சேவை செய்கிறோம். மிகவும் சுவையாக!