- உருளைக்கிழங்கு - 1,7 கிலோவாட்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- பன்றி இறைச்சி வெண்ணெய் - 400 கிராம்
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- பன்றி பக்க - 200 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு கொதி, மீதமுள்ள 1300 - ஒரு உணவு செயலி கொண்டு உறிஞ்சி (நீங்கள் சிறிய துணி மீது கைகளை, ஆனால் நீண்ட நேரம்). ஒரு கலவையில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பன்றி இறைச்சி உப்பு சேர்க்க. நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் இறுதியாக grated உருளைக்கிழங்கு வைத்து, முன்பு துணி 3-4 அடுக்குகள் மூடப்பட்டிருக்கும். திரவத்தில் இருந்து வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு நன்கு பிழிந்தெடுக்க வேண்டும். ஆனால் வெறித்தனமாக இல்லாமல் - அனைத்து சாறுகள் வெளியே கசக்கி முயற்சி வேண்டாம். இப்போது அது மிகவும் முக்கியம் - நாம் உருளைக்கிழங்கை அழுத்திய கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் கீழே இருக்க வேண்டும். திரவ வடிகட்டி, மற்றும் ஸ்டார்ச் விட்டு மற்றும் grated உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. அது வேலை செய்யவில்லை என்றால் - கொள்முதல் சேர்க்க, ஸ்டார்ச் zeppelins ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லாமல். துண்டாக்கப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கினால் உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கை கலக்கவும். சோலிம், மிளகு மற்றும் கலவை. எனவே, நாம் ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாவை வைத்திருக்கிறோம் மற்றும் நாம் இறைச்சி துண்டு துண்டாக்கப்பட்டோம். இப்போது நாம் சோதனையின் ஒரு பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளலாம் (8 zeppelins தயாரிக்கப்பட வேண்டும், முழு மாவை 8 பாகங்களாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்), வெண்ணீரோட்டின் நடுவில் வைக்கவும் மற்றும் இறுக்கமாக விளிம்புகளை கிழித்து, நம் செப்பெலின் உருவாக்கும். தெளிவான புகைப்படத்தைப் பாருங்கள். அனைத்து ஜெப்பிலின்கள் சிக்கி இருக்கும் போது - நாம் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை (நான் வலியுறுத்தி, கொதிநிலை !!!) தண்ணீர். ஒரு நீண்ட கைத்தடி உள்ள அது விசாலமான இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் zeppelins தவிர விழும். செப்பெலின்ஸ் நடுத்தர வெப்பத்தை விட சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், அவர்கள் சமைக்கிறார்கள், நாங்கள் பிராண்ட் சாஸ் செய்கிறோம். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் (புகைப்படத்தில்) பன்றி இறைச்சி பக்க, உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கப்படுகிறது. வறுத்த பான் மீது வெங்காயம் சேர்க்கவும். மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் குண்டு கொண்டு முழு விஷயம் நிரப்பவும். தண்ணீர் இருந்து கவனமாக வெல்டிட் ஜெப்பெலின்கள் மற்றும் எங்கள் சாஸ் பணியாற்றினார். லிட்டில்ஸ் சொல்வது போல, பான் பசி, அல்லது ஸ்கானுஸ்!
சேவை: 3-4