- இறைச்சி ஒரு அடுக்கு கொண்டு சாலோ - ருசிக்க (நீங்கள் எவ்வளவு வேண்டும்)
- உப்பு - ருசிக்க
- பூண்டு - ருசிக்க
- பிளாக் மைதானம் மிளகு - ருசிக்க
1. கொழுப்பு ஒரு துண்டு உப்பு செய்ய தயாராக மற்றும் கழுவி வேண்டும். தோலை சுத்தம் செய்ய நல்லது. 2. கொழுப்பு வெட்டி பல பெரிய துண்டுகளாக. ஒவ்வொரு துண்டு சீரான துண்டுகளாக தோல் வெட்டி. 3. உப்பு மற்றும் மிளகு ஒவ்வொரு துண்டு. பூண்டு வழியாக பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் துண்டுகளாக தேய்க்கவும். துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கொழுப்பு ஒவ்வொரு துண்டு தனித்தனியாக படலம் மூடப்பட்டிருக்கும். அடுப்பில் பேக்கன் வைக்கவும். 170-180 டிகிரி வரை உலர அடுப்பு. 4. 25 நிமிடங்கள் கொழுப்பு சுட வேண்டும். பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு திறக்க மற்றும் 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. இப்போது கொழுப்பு துண்டுகள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். அடுப்பில் இருந்து பன்றி இறைச்சி கொண்டு தாள் வெளியே இழுத்து சலா ஸ்டாக் இருந்து கொழுப்பு அனுமதிக்க தட்டில் துண்டுகள் இடுகின்றன. கொழுப்பைச் சுத்திகரித்தவுடன், அதை மூடி வைத்து ஒரு டிஷ் போட்டு, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பன்றி இறைச்சி ஒரு நாளுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் போது, அது நனைந்து, சுவையூட்டும். அடுத்த நாள் நீங்கள் கொழுப்பு சாப்பிட முடியும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, ஒரு கத்தி கொண்டு மேலே இருந்து பூண்டு நீக்க.
சேவை: 10