காளான்கள் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள உருளைக்கிழங்கு எப்படி நீங்கள் காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு தயார்? காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஒன்றாக அல்லது தனித்தனியாக தனித்தனியாக வெறும் வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள். நீங்கள் புதிய காளான்கள் இருந்தால் இந்த முறை நல்லது. ஆனால் நீங்கள் வீழ்ச்சி முதல் உலர்ந்த காளான்கள் நிறைய தயார் செய்தால், பிறகு கூட நீடித்த ஊறவைத்தல் மற்றும் தொடர்ந்து வறுக்கப்படுகிறது அவர்கள் உலர் மற்றும் சற்று "ரப்பர்" இருக்கும். நீங்கள் பெலாரஸ் சென்றிருந்தால், நீங்கள் ஒருவேளை சற்று வித்தியாசமான முறையில் காளான்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு முயற்சித்திருக்கலாம். அங்கு, உலர்ந்த காளான்கள் உருளைக்கிழங்கு முதல் வறுத்த, பின்னர் காளான் குழம்பு மீது சுண்டவைத்தவை, பின்னர் நறுமணமுள்ள உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சுவை, ஒரு அடுப்பு அல்லது அடுப்பில் மூழ்கி. இந்த வழியில் காளான்கள் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முயற்சி. அடுப்பில் உங்கள் டிஷ் வைத்து, சமையலறையை சுற்றி ஒரு புதிய காளான் சுவையை வலம் வரும் போது, "விருந்துக்கு இரவு உணவை பரிமாறிக் கொள்வது" எவ்வளவு விரைவாக முடியும் என்பதைப் பற்றி வீட்டிற்கு இறக்குமதி செய்யப்படும் கேள்விகளுக்கு நீங்கள் சண்டை போட வேண்டும். இந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு முறை காளான்களை முயற்சி செய்வதன் மூலம், உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கை புதிய அல்லது உறைந்த காளான்களுடன் மட்டுமே இந்த செய்முறையுடன் சமைப்போம். பல்வேறு வகை காளான்களைப் பரிசோதித்து - வாங்குதல் அல்லது நீங்களே தயாரித்துள்ளீர்கள், உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், உங்கள் குடும்பத்தில் உங்களுக்கு பிடித்த பின்னூட்டங்களில் ஒன்றாக இருக்கும் காளான்கள் கொண்ட இந்த உருளைக்கிழங்கு ஆகும்.
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 1000 கிராம்
- காளான் சாம்பினான்கள் 200 கிராம்
- பூண்டு 4 denticles
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- வெண்ணெய் 10 கிராம்
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 காளான்கள் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்ய, பூண்டு, காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய், புரோவென்ஸ் மூலிகைகள், கருப்பு நிலத்தில் மிளகு மற்றும் உப்பு எடுத்து.
- அடி 2 Champignons கழுவி வெட்டி. நீங்கள் உலர்ந்த காளான்களைப் பயன்படுத்தினால், கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும், 20-25 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.
- படி 3 உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்ட 5 மிமீ.
- படி 4 ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் Preheat. பூண்டு வெட்டு மற்றும் அதை தெளிவாக வரை அது வறுக்கவும்.
- படி 5 பின்னர் உருளைக்கிழங்கு 6-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் பான் மற்றும் வறுக்கவும்.
- படி 6 உருளைக்கிழங்கிற்கு காளான்களை சேர்க்கவும், சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை ஒரு கிண்ணத்தை ஊற்றவும். 10-12 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் குண்டு. நீங்கள் உலர்ந்த காளான்களை உபயோகித்தால், அவற்றை உருளைக்கிழங்கில் சேர்த்து, அதில் ஊறவைத்திருந்த குழம்புடன் சேர்த்து, மேலும் மூடி கீழ் குவளையைச் சேர்க்கவும்.
- படி 7 அலங்காரம் செய்தல் - ப்ரோவென்சால் மூலிகைகள் 2 தேக்கரண்டி கலந்து, காய்கறி எண்ணெய், மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை 3-4 தேக்கரண்டி.
- அடி 8 அரை நிரப்பல் கொண்ட தட்டில் கீழே கிரீஸ்.
- படி 9 அதை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் வைத்து.
- அடி 10 பின்னர் மீதமுள்ள ஆடைகளை ஊற்ற.
- 20-25 நிமிடங்களுக்கு 190 ° C அடுப்பில், preheated bake 11 அடி, மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன உதவும்.