- மாவு - 3 கப்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 3 தேக்கரண்டி
- பால் - 3/4 கோப்பை
- தண்ணீர் - ருசிக்க
- வறுக்கவும் காய்கறி கொழுப்பு அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு - ருசிக்க
1. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. படிப்படியாக பால் ஊற்ற, ஒரு கிளையாக கொண்டு கிளறி. 2. ஒரு மாதிரியான மாவை தயாரிக்க போதுமான தண்ணீர் அளவு (1/4 முதல் 1/2 கப்) சேர்க்கவும். ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டு கொண்டு கிண்ணத்தை மூடி 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் மாவு நிற்கட்டும். 3. ஒரு பெரிய கடாயில் காய்கறி கொழுப்பை வைத்து, உயரம் 2.5-5 செ.மீ. பற்றி கொழுப்பு ஒரு அடுக்கு பெற உருகும். மாவை ஒரு துண்டு, ஒரு சுத்தமான வேலை மேற்பரப்பில் வைக்கவும் மற்றும் 10-17 செ.மீ. விட்டம் ஒரு வட்டம் அமைக்க நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு பெரிய ரொட்டி செய்ய முடியும். 5. 1 நிமிடம் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு புறத்தில் ஒரு வறுக்கப் பான் மற்றும் வறுக்கவும். 6. பின்னர் மெதுவாக ஃபோர்செப்ஸைப் பயன்படுத்தி மற்ற பக்கத்திற்குத் திரும்புங்கள். மற்றொரு 30 முதல் 45 வினாடிகள் வறுக்கவும். 7. ரொட்டி ஒரு காகித துண்டு மற்றும் வடிகால் வைத்து. இதற்கிடையில், மீதமுள்ள மாவை வறுக்கவும். ரொட்டி சூடாக பரிமாறவும்.
சேவை: 6