கொரியத்தில் தேன் காளான்கள்

கொரியத்தில் தேன் காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்: 1. உப்பு நீரில் உண்ணும் உண்ணாவிரதம் (2 உருளைகளில் உப்பு தேவையான பொருட்கள்:

• ஓபிடா - 1 கிலோ
• வில் - 2 துண்டுகள்
• தண்ணீர் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
• வினிகர் - 2.5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• சர்க்கரை - 2 கலை. கரண்டி
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• பூண்டு - 2 பற்கள்
• மிளகு சிவப்பு காரமான - 1 ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

கொரியத்தில் தேன் காளான்களை சமைக்க எப்படி: 1. உப்பு நீரில் உண்ணும் Pretata சர்க்கரை (1 லிட்டர் தண்ணீரில் 2 தேக்கரண்டி அளவு உப்பு). கொதித்த பிறகு, அவர்கள் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். 2. காளான்கள் சமைக்கப்பட்டன. நாம் அவர்களிடம் இருந்து தண்ணீரை ஒன்றிணைத்து, குளிர்ச்சியுமாறு விட்டு விடுகிறோம். இந்த நேரத்தில் நாங்கள் marinade தயார். 3. இறைச்சி கலவை: தண்ணீர், வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகு. மிளகு சுவை சேர்க்க (சமையல் போது அல்லது நீங்கள் மிகவும் அரிதான உணவுகள் பிடிக்கவில்லை போது அரிதாக அதை பயன்படுத்தினால், சிறிது வைத்து). 4. பல்புகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். 5. தொட்டியில் அரை முழு வெங்காயம், பின்னர் வறுத்த அரை, மூன்றாவது அடுக்கு வெங்காயம் மற்றும் கடைசி மீதமுள்ள தேன் agarics விட்டு. 6. வெங்காயம் மற்றும் தேன் agarics, அடுக்கு, இறைச்சி நிரப்பவும். 7. இப்போது தேன் வயிற்றுக்கு 6-8 மணி நேரம் marinated வேண்டும். இதை செய்ய, நுகத்தின் கீழ் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் (சிறிது சிறிய அளவு அல்லது தட்டுடன் மூடப்பட்ட மூடி மூடி, மேல் ஏதேனும் கனத்தோடு அழுத்தவும்). அது காத்திருக்க மட்டுமே உள்ளது - நீங்கள் வீட்டில் சமைத்த கொரிய, அற்புதமான காளான்கள் முயற்சி செய்யலாம். அது வீட்டில் marinade மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவையாக உள்ளது என்று குறிப்பிட்டார். பான் பசி!

சேவை: 10