இத்தாலியில் இருந்து அப்பத்தை ரஷியன் அப்பத்தை ரசிகர்கள் ஏற்கனவே ஆச்சரியமாக எதுவும் இல்லை! ஆனால் இங்கே நான் உங்களுக்கு ஒரு இரகசியத்தை சொல்லுவேன் - இத்தாலியில் கூட, அப்பொல்லோவின் ஒரு பதிப்பு இருக்கிறது, அவை அவை komplepella என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பல்வேறு உப்பு திணிப்புகளால் நிரப்பப்பட்ட இந்த அப்பத்தை, முதல் டிஷ் ஆகும், ஆனால் அவை பெரும்பாலும் பாஸ்தா போன்ற மேஜையில் இல்லை. மிகவும் பரவலாக பூர்த்தி பூக்கும் காளான்கள் மற்றும் சீஸ். இன்று நான் கோர்கோன்சோலா சீஸ் மற்றும் Radicchio சாலட் ஒரு கோழி சூப் சுட்டுக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த சிவப்பு குளிர்கால சாலட் ஒரு கசப்பான சுவை உள்ளது, எனவே செய்தபின் இனிப்பு gorgonzola பொருந்தும். இந்த டிஷ் நுரையீரல்களில் இருந்து அல்ல, ஆனால் என்னை நம்புங்கள், நீங்கள் அதை முயற்சி செய்தால், அதை நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 150 கிராம்
- பால் 300 மிலி
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- Gorgonzola சீஸ் 200 கிராம்
- Radiacchio Salad 400 கிராம்
- பால் 40 மிலி
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
- பாரமெசான் சீஸ் 30 கிராம்
- படி 1 உங்களுக்கு சோப்பெல்லாவை தயாரிக்க மாவு, பால், முட்டை மற்றும் உப்பு தேவை.
- படி 2 மற்றும் நிரப்பல் தயாரித்தல் நீங்கள் Gorgonzola சீஸ், Radicchio சாலட் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் சில Parmesan சீஸ் வேண்டும்.
- அடி 3 ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு அடுக்கி, உப்பு மற்றும் பின் பால் சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஒரு கலவை கொண்டு மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று.
- படி 4 முட்டைகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- படி 5 தங்க சூடான சூடான வறுக்கப்படுகிறது.
- படி 6 நிரப்புதல் தயார். Radicchio மெல்லிய கீற்றுகள் மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் வெட்டி.
- படி 7 ஒரு வெந்தயத்தில் சிறிது வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் சதுரங்கள் வெட்டி Gorgonzola சீஸ் சேர்க்க. கிரீம் பெற சீஸ் உருக. நீங்கள் பால் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும்.
- கிரீம் கொண்டு 8 மிக்ஸ் Radicchio படி. கசப்பு குறைக்க, நீங்கள் ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க முடியும்.
- படி 9 அரைத் தாழ்வாரத்தில், பூர்த்தி செய்து மற்ற பாதியை மூடு. மீண்டும் அரை மடங்கு.
- படி 10 ஒரு பேக்கிங் பான் உள்ள சோஃபிளெல்லை அடுக்கி வைக்கவும். கிரீம் கீழ் 10-15 நிமிடங்கள் 180 ° C மேல் மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பரப்பி.
- அடி 11 உடனடியாக சூடானவுடன் பரிமாறவும், பர்மேஷான் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.