மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு அது மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமையல் அழகுபடுத்த விட எளிது என்று தெரியவில்லை? சுத்தம், சமைத்த, பிசைந்து - தயாராக. ஆனால் இந்த டிஷ் சமையல் அதன் சொந்த இரகசியங்களை கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, உங்கள் உருளைக்கிழங்கு மிகவும் செரிமானம் மற்றும் திரவ நிறைய உறிஞ்சி இருந்தால், ஒரு ருசியான, பசுமையான மாமிசத்தை உருளைக்கிழங்கு வேலை செய்யாது. எனவே, அதை முழுமையாக முதல் 10-15 நிமிடங்கள் நீரில் மூடி, பின்னர் குழம்பு சில வாய்க்கால், குறைந்தபட்ச அளவு விட்டு, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி குறைந்த வெப்ப தயாராக தயார் கொண்டு கொதிக்க. ஆனால் அது இல்லை. நீங்கள் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பல்வகைப்படுத்தலாம், அத்துடன் பிரகாசமான, அசாதாரணமானது, தனித்துவமான சுவை கொண்டது, தயாரிப்பின் போது தயாரிப்புகளை வண்ணப்பூச்சு விளைவிக்கும் போது. எடுத்துக்காட்டாக, இளஞ்சிவப்பு பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அதை பீற்று சாற்றை கொட்டினால் பெறப்படுகிறது - அது அழகாக, பயனுள்ள மற்றும் அசல். கேரட் சாறு உங்கள் கவர்ச்சியை ஒரு மகிழ்ச்சியான சன்னி நிழலில் கொடுக்கும். மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு இந்த செய்முறையை தயார் செய்யப்பட்ட பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வசந்த பச்சை மட்டும் அவுட், ஆனால் அதிசயமாக சுவையாக மாறும்.
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 9 பிசிக்கள்.
- கொத்தமல்லி புதிய 1 கொத்து
- வோக்கோசு புதிய 1 கொத்து
- பூண்டு 4 denticles
- ஆலிவ் எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 8-9 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, crumbly வகைகள், உரிக்கப்பட்டு, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை (வெறும் உருளைக்கிழங்கு மறைப்பதற்கு) ஊற்ற, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து 20-25 நிமிடங்கள் தயாராக வரை சமைக்க.
- படி 2 களிமண் மற்றும் வோக்கோசு சிறிய பூங்கொத்துகள் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். பூண்டு கூட வெட்டப்பட்டது.
- படி 3 உருளைக்கிழங்கு குழம்பு தோண்டி, தோராயமாக 0.5 கப் வைத்து. பச்சைகள் மற்றும் பூண்டு குழம்பு ஊற்ற, ஆலிவ் எண்ணெய் 4-5 தேக்கரண்டி சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து.
- படி 4 சூடான உருளைக்கிழங்கு களிமண்ணுடன் கலந்து, கீரைகள் மற்றும் பூண்டு கலவையை ஊற்றவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.