- தக்காளி - 5 துண்டுகள்
- முள்ளங்கி - 5 துண்டுகள்
- ஆங்கிலம் வெள்ளரிக்காய் - 1 1/4 துண்டுகள்
- மஞ்சள் மணி மிளகுத்தூள் - 5.5 துண்டுகள்
- பெருஞ்சீரகம் - 1/2 துண்டுகள்
- பச்சை வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- வோக்கோசு - 1/4 கப்
- எலுமிச்சை சாறு - 2 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி
- கேசீன் மிளகு - - ருசிக்க
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1/2 டீஸ்பூன்
4 தக்காளி 4 பாகங்களாக வெட்டவும், 1 தக்காளி வெட்டவும். 4 முள்ளங்கி 4 பகுதிகளாக வெட்டி, 1 முள்ளங்கி துண்டுகளாக வெட்டி. 1/4 க்யூப்ஸில் வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை வெட்டவும். 1 மிளகு துண்டுகளாக வெட்டி, 1/2 பகடை. ஒரு பிளெண்டர் 4 தக்காளி வைக்கவும், பின்னர் 4 radishes, 1 வெள்ளரி, 1 இனிப்பு மிளகு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. மென்மையான வரை, 1 நிமிடம் வரை பீட். துணி ஒரு அடுக்கு 3 அடுக்குகளை வைத்து. ஒரு கிண்ணத்தில் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, துணி மற்றும் டை சேகரிக்க. சாம்பல் விளிம்பில் உள்ள துணி வைக்கவும் மற்றும் சாறு அடுக்கி 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இன்னும் திரவத்தை பிரித்தெடுக்க துணி துவைக்க. 4 கப் திரவங்களை நீங்கள் பெற வேண்டும். உப்பு மற்றும் கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றால் விளைந்த குழம்பு கலக்கவும். மீதமுள்ள தக்காளி, முள்ளங்கி, வெள்ளரி, இனிப்பு மிளகு மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஊற்ற, குளிர் சேவை.
சேவை: 4